Խոհարարության գործընթացում Միխայիլ Գալուստյանը պատմեց «Նիստով նվեր» նոր ֆիլմի մասին, որը մյուս օրը գնում է վարձույթ, Սոչիի հայրենիքի, մանկուց, մանկուց սիրվածների մասին, ինչպես նաեւ նրանց ստեղծագործական ծրագրերի մասին ,
Հավի լուլ-քյաբաբ
Ձեզ հարկավոր կլինի. 500 գ հավի ֆիլե, 1 լամպ, ձիթապտղի յուղ, սամիթ, Adjika, Lavash կլոր հայ:
Ինչպես պատրաստել. Մսամթերքի մեջ, պտտվելով հավի ֆիլե եւ սոխ: Արդյունքում ստացված աղացած ավելացնել մանր կտրատած սամիթը, Adzhik- ը եւ մանրակրկիտ խառնել: Աղացած կերակուրից քյաբաբ ձեւավորելու համար դրանք լողալու համար լողալու վրա եւ տապակել գրիլի վրա, նախապես քսել ձիթայուղով:
Հավի լա-քյաբաբ: ,
Աղցան բաստուրմայով
Ձեզ հարկավոր կլինի. 3 լոլիկ, 1 կարմիր լամպ, 100 գ Basturma, Arugula, աղ, պղպեղ, ձիթայուղ:
Ինչպես պատրաստել. Գազարելու համար մեծ չէ լոլիկը կտրել, սոխը կիսով չափ գծեր, բաստուրմա `բարակ շերտեր, ավելացնել Arugula, աղ, պղպեղ եւ լցվել ձիթայուղով:
Լավաշը տաքանում է տապակի մեջ: Այնուհետեւ լավաշը դրեց ափսեի, քյաբաբի, աղցանի վրա, որից հետո լավաշը շրջում է ծրարը:
«ՍՄԱԿ», հեռուստաալիք, շաբաթ օրերին, 10.15-ին