Եվ կրկին արձակուրդ:

Պանրի արեւ (հիմնական լուսանկար)

8 կտոր, 400 գ պինդ պանիր, 150 մլ կաթ, 200 գ ալյուր, 1 գազար, 100 գ կարագ, 300 գ փափուկ պանիր:

Պատրաստվելու ժամանակը. 50 րոպե:

Պինդ պանիր քերել խորը ամանի մեջ: Ավելացնել դրան ալյուր, լցնել կաթ եւ դնել քերած գազար: Կաթնագույն յուղ հալեցնում եւ ներմուծեք խառնուրդը: Այնտեղ դուք կուղարկեք փափուկ պանիր եւ խմորը հունցել: Դրանից մի քանի փուլեր պատրաստելու համար եւ դրեք դրանք թխելու թերթիկի վրա, քսեք բուսական յուղով: Թխելու թերթիկ դրեք ջեռոցում, տաքացրեք 180 աստիճանով, երեսուն րոպե: Ավարտված cookie- ն շաղ տալ քերած պանրով: Պանրի արեւի լույս - կատարյալ խորտիկ հիանալի ամառային տրամադրության համար:

Parmjano (սմբուկի թաս): ,

Parmjano (սմբուկի Casserole)

4 սպասքի վրա. 1 սմբուկ, 100 գ ալյուր, 1 ձու, 200 գ պարմեզան, 200 գ Մոզարելա, բուսական յուղ: Սոուսի համար `200 գ տոմատի մածուկ (կամ պահածոյացված TOMONOV- ից հյութ), սխտոր 3 մեխակ, ½ լամպ, 20 գ մաղադանոս:

Պատրաստվելու ժամանակը. 50 րոպե:

Սմբուկը կտրեց ափսեների երկայնքով: Տապակել դրանք մի քիչ բուսական յուղի մեջ: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր ափսե կտրված է ալյուրի մեջ, ձվի մեջ ընկղմելու եւ եւս մեկ անգամ: Պատրաստեք սոուսը: Դա անելու համար կտտացրեք հյութը պահածոյացված լոլիկից առանձին տապակի մեջ կամ դնել լոլիկի մածուկ: Կա կիսամյակային սխտոր, սոխ եւ մաղադանոս: Ճառագայթներ թխելու համար: Քսեք այն բուսական յուղով: Ձեւի ներքեւի մասում դրեք տոմատի արդյունքում ստացված սոուսը, դրա վրա սմբուկի կտրուկ, եւ վերեւից, քերած պանիրներ `Մոզարելլա եւ պարմեզան: Կրկին լցնել տոմատի սոուսը եւ մի քանի անգամ կրկնել այս գործողությունը սոուսով, սմբուկով եւ պանիրներով: Ստացված սլայդը շաղ տալ քերած պանիրներով եւ դնել ջեռոցում, տաքանալով 180 աստիճանով, 15 րոպե: Parmjano - սմբուկի թասը պարմեզանի հետ, որը կզարմացնի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծերին:

Ապուր կծու հավով եւ բանջարեղենով: ,

Ապուր կծու հավով եւ բանջարեղենով

4 սպասքի համար. 1 ցուկկինի, 1 գազար, 1 բուլղարական պղպեղ. 1 նեխուրի ցող, 200 գ պահածոյացված կանաչ ոլոռ, 1 լամպ, սխտոր 4 մեխակ, 1 tbsp. Curry, 2 լ արգանակ, բուսական յուղ, 20 գ մաղադանոս, աղ, պղպեղ:

Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ.

Հավի կրծքերը կտրում են կտորների, աղի, պղպեղի եւ քերած Curry- ի մեջ: Գործարկեք հավը տասնհինգ րոպեի համեմունքներում: Արգանակով տապակի մեջ - Այս դեպքում օգտագործված հավը - պառկեցրեք կտրտած բանջարեղեն, ցուկկինի, գազար, զանգի պղպեղ եւ նեխուր: Եփել մի քիչ բանջարեղեն, այնուհետեւ նրանց համար ավելացնել կանաչ պահածոյացված պոլկա կետեր եւ աղացած սոխ եւ սխտոր: Լրացրեք ապուրը կծու հավերով, ապուրը եռացրեք, պահեք տասնհինգ րոպե կրակի վրա եւ մաղադանոսի պատրաստման ավարտին: Թեթեւ պայծառ ապուր - համեղ ամառային արձակուրդի ձեւավորում:

«Բարիշնա եւ խոհարարական», TVC, կիրակի, 25 մայիսի, 10:55