Տնային տնտեսուհի բաղադրատոմսեր
Okroshka on Mesnikovskaya Prostokvash
Բաղադրությունը, 5 ձու, 5 վարունգ, 3 կարտոֆիլ, 6 բողկ, 250 գ «դոկտորական» երշիկ, 1 փաթեթ կանաչ սոխ, 700 մլ լվացարան, 300 մլ հիդրավլիկ հանքային ջուր, ճաշասենյակ, մանանեխի ճաշասենյակ:
Խոհարարության գործընթաց. Կարտոֆիլը եռացրեք համազգեստով: Լողացող ձվերը եփած: Հիանալի: Ձու, վարունգ, կարտոֆիլ, բողկ, երշիկեղեն կտրված խորանարդի մեջ: Խառնել ամեն ինչ, լցնել արտահոսքը, ավելացնել հանքային ջուր, խառնել: Ձիասպորտ եւ մանանեխի ավելացում, երբ ներկայացվում են մասի ափսեներ:
Okroshka on Mesnikovskaya Prostokvash. ,
Գառան cilantro- ով եւ լոլիկով
Բաղադրությունը, 1 կգ գառ, 3 լամպ, 1 կգ լոլիկ, 2 կին ճառագայթ, 30 մլ եգիպտացորենի յուղ:
Խոհարարության գործընթաց. Գառան կտրեց մեծ կտորներով եւ տապակել եգիպտացորենի յուղի վրա: Ավելացնել կտրված օղակների սոխը, մարելը գրեթե մինչեւ պատրաստակամություն: Ներդրեք կտրտած լոլիկ, ծածկեք կափարիչով եւ շոգեխաշեք եւս 5-7 րոպե: Պահպանել, պղպեղ, շաղ տալ թակած cilantro- ով, ծածկել կափարիչով եւ տալ 5 րոպե կանգնել:
Գառան cilantro- ով եւ լոլիկով: ,
Խոհարարի բաղադրատոմսեր
Jadzhik
Բաղադրությունը, 500 գ մակենի, 2 վարունգ, անանուխի 5 մասնաճյուղ, սխտորի 3 մեխակ, սամիթի 2 ճյուղ, 3 tbsp. Ձիթապտղի յուղ, 1 թեյ: Չմաքրված արեւածաղկի ձեթ, 10 գ չոր անանուխ:
Խոհարարության գործընթաց. Վարունգը մաշկից մաքուր է, քերեք մեծ grater- ի վրա, սեղմեք հյութը: Մարտիի կամ պրոստոկվաշի խորը ամանի մեջ: Ավելացնել վարունգներ, որոնք անցել են մամուլի սխտորով, մանր կտրատած կանաչի, արեւածաղկի եւ ձիթապտղի յուղ, աղ եւ պղպեղ: Երբ կերակրվում է չորացրած անանուխով շաղ տալու համար:
Jadzhik. ,
Պանիր-ցուկկային Casserole
Բաղադրությունը, 4 երիտասարդ ցուկկինի, 2 լամպ, 2 լոլիկ, 50 գ կարագ, 1 փունջ սամիթ, 100 գ նեխուրի արմատ, 2 տոննա սխտոր, 2 tbsp. Ալյուր, 5 ձու, 1 tbsp. Թթվագներ, 150 գ այծի պանիր, Hops-Sunnels, Sweet Paprika, Turmeric, աղ, պղպեղ, ձիթայուղ:
Խոհարարության գործընթաց. Սոխը կտրեց սեմիր եւ տապակել ձիթապտղի եւ կարագի խառնուրդի վրա: Մաքրել լոլիկը կեղեւից, կտրատել կտորներով, ավելացնել աղեղը եւ տապակել հեղուկի ամբողջ գոլորշիացմանը: Հիանալի: Zucchini- ն կտրեց շրջանակների մեջ, նեխուրի արմատային քսում կոպիտ grater- ի վրա: Միացեք ցուկկինի, նեխուրի, աղեղով աղեղով լոլիկով: Ավելացնել համեմունքներ, թակած սխտոր, մանր կտրատած սամիթ, ալյուր: Ձվերը ծեծում են համասեռ զանգվածին, ավելացնել թթվասեր: Լցնել ձվի խառնուրդը բանջարեղենով, աղով, պղպեղով: Բոլորը իրարանցում են, դրեք ձեւի մեջ թխելու համար, քսեք բուսական յուղով: Թխել նախապես ջեռոցում 45 րոպե: 10 րոպե առաջ պատրաստակամությունից `քերած այծի պանրով շաղ տալու համար:
Jadzhik. ,
«D աշասենյակի ժամանակ», մեկ հեռուստաալիք, աշխատանքային օրերին `12.15-ին