Ենթադրման սիրո բաղադրատոմսեր
Կոտլետներ ծովախեցգետինից
Բաղադրությունը, 1 կգ ծովախեցգետին, 200 մլ սերուցք (20%), 1 ձու, 300 գ հացաթխում, 100 մլ սոյայի սոուս, 50 մլ ձիթայուղ, 1 փաթեթ `թայերեն սուր սոուսով:
Խոհարարության գործընթաց. Հում կեղեւավորված ծովախեցգետին թակած խառնիչով, ավելացնել կրեմ, հացաթուխ, ձու, նուրբ թակած tarkhun, սուր սոուս եւ սոյայի սոուս: Խառնել եւ դնել սառնարանում 20 րոպե: Կափարիչի տակ փոքր գնդիկավոր ձեւավորելու եւ ձիթապտղի յուղի վրա տապակել:
Ծովախեցգետնի կոտլետներ: ,
Fettacine լոլիկով
Բաղադրությունը. 1 փաթեթավորում Fettucino, 4 լոլիկ, 1 ռեհան ռեհան, պարմեզան, ձիթայուղ, սխտոր - համտեսել:
Խոհարարության գործընթաց. Fettucino- ն եռում է աղած ջրի մեջ: Մաքրել լոլիկը կեղեւից, կտրեց մի փոքր խորանարդի մեջ, մի փոքր քամեք եւ տապակել ձիթայուղով: Վերջում ավելացրեք թակած սխտոր, ռեհան, աղ եւ պղպեղ: Դադարեցրեք խաշած մածուկը լոլիկով եւ լավ խառնել: Շաղ տալ քերած պանրով:
Fettacine լոլիկով: ,
Խոհարարի բաղադրատոմսեր
Նրբաբլիթներ լցոնված ծովախեցգետիններով
Բաղադրությունը, 6 ձու, 200 գ ալյուր, 50 գ յուղ, 800 մլ կաթ, 200 մլա սոյայի սոուս, 2 կգ ծովախեցգետին, 200 գ Ֆիլադելֆիա պանիր, 2 վարունգ, 100 գ շաքար, 15 գ շաքարավազ , 2 նեխուր բխում, 1 գազար, 1 սոխ, տոմատի մածուկ, քնջութի սերմեր, աղ, ձիթապտղի յուղ - համտեսել:
Խոհարարության գործընթաց. Ալյուրը խառնել աղով, շաքարով եւ քսում ձվերով: Ավելացնել կաթ, փափկեցված կարագ, լավ ծեծեք եւ հանգստացեք 30 րոպե: Թխել բարակ նրբաբլիթներ:
Մաքրված ծովախեցգետին տապակել ձիթայուղով: Պանիրին լցնել ջուրը, ավելացնել նեխուրը, գազարը, սոխը, տոմատի մածուկը եւ եփել կես ժամ, հետո լարում: Կաթսայի մեջ օշարակ պատրաստելու համար լցնել սոյայի սոուս, ավելացնել արգանակ ծովախեցգետնի ապաստարաններից եւ շաքարավազից: Սպանել
Քսեք նրբաբլիթները կրեմի պանրով, վերեւից բարակ վարունգ եւ ծովախեցգետինների կտորներ դնելով: Փլուզման նրբաբլիթներ: Կոշտ պանիր քերել մակերեսային քերի վրա, խառնել քնջութի սերմերի հետ: Դիտարկեք նրբաբլիթները պանրի ծովի հացով եւ տապակել ձիթայուղով: Կտրեք նրբաբլիթները, ինչպես գլանափաթեթները: Մատուցել սոյայի օշարակով:
Նրբաբլիթներ լցոնված ծովախեցգետիններով: ,
Fettacine- ը ծնեբեկով եւ պանրով «Becorino Romano» - ով
Բաղադրությունը. 1 փաթեթավորում Fettacine, 300 գ ծնեբեկ, 300 մլ գզգզ (33%), կանաչ սոխի 2 ճառագայթ, 2 գազար, 1 սոխ, 50 գ Պեկորինո ռոմանո Արգանակի համար. 2 նեխուր բխում, 1 գազար, 1 սոխ, 1 բեկ (սպիտակ մաս):
Խոհարարության գործընթաց. Հագեք բանջարեղենի արգանակ, լարվածություն: Ծնեբեկը մաքրեց, բաց թողեք եռացրած աղած ջրի մեջ եւ եփեք 3 րոպե: Հեռացրեք եւ մաքրեք այն բարակ: Նույն ջրի մեջ, որտեղ ծնեբեկը խաշած էր, եռացրեք Fettucino- ն:
Կանաչ եւ սոխ մակերեսային մակերեսային կտրված եւ տապակել ձիթայուղով ծնեբեկով: Ավելացնել բուսական արգանակ, սերուցք, քերած պանիր, աղ եւ պղպեղ, խառնել եւ եփել նուրբ:
Կիսեք մածուկը սոուսով, խառնել, զարդարել կանաչ սոխով եւ շաղ տալ քերած պանրով:
Fettacine- ը ծնեբեկով եւ պանրով «Becorino Romano» - ով: ,
«Ժամանակն է ճաշել», առաջին օրերին `ժամը 14: 20-ին