Տնային տնտեսուհի բաղադրատոմսեր
Սամարա աղցան
Բաղադրությունը, 1 տավարի լեզու, 200 գ շամպինյոն, 1 սոխ, 1 թթու վարունգ, 1 թարմ վարունգ, 1 բուլղարական պղպեղ, 1 ձու բուսական յուղ, 1 tbsp. Մանանեխ, կիտրոն:
Խոհարարության գործընթաց. Կտրեք ծղոտով եփած տավարի եւ շամպինիոն գլխարկներով: Նյութի մանր թակած սոխ եւ տապակել բուսական յուղի սնկով: Աղ Կտրեք նաեւ ծղոտե վարունգ եւ բուլղարական պղպեղ: Խառնել աղցանի եւ լիցքավորող տնական մայոնեզի բոլոր բաղադրիչները:
Մայոնեզ պատրաստելու համար ծեծեք բլենդերի ձվի, բուսական յուղի, մանանեխի, աղի եւ շաքարով: Ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ նորից ծեծել:
Աղցան Սամարայում: ,
«Mamienekina հավ» կարմիր հաղարջի սոուսով
Բաղադրությունը, 1 հավ, 5 սխտոր մեխակ, 2 տանձ, 300 գ կարմիր հաղարջ, 100 գ շաքար, 1 թեյ: Դարչին, 1 թեյի գդալ: Ցամաքային կսատարում:
Խոհարարության գործընթաց. Ձեռք բերեք հավի դիակը աղով, պղպեղով եւ սխտորով: Սկսեք տանձի կտորներ եւ դրեք ջեռոցում, տաքացվում է 180 աստիճանով, 90 րոպե: Պատրաստի հավը կտրեց մասերի մեջ եւ մատուցեք թխած տանձով:
Սոուսը պատրաստելու համար կարմիր հաղարջը դրեք սոուսով, ավելացրեք շաքարավազ, դարչին եւ ցամաքային մսուր: Եփեք միջին ջերմության վրա մոտ 20 րոպե:
«Mamienekina հավ» կարմիր հաղարջի սոուսի տակ: ,
Խոհարարի բաղադրատոմսեր
Աղցան «Բավարիա»
Բաղադրությունը. 200 գ երշիկեղենի «Բավարիա» 1 խնձոր, 2 կարտոֆիլ, 200 մարինացված վարունգ (rootishons), 1 կարմիր լամպ, 1 ճակնդեղ, 5 մլ ծաղկեփնջերի յուղ, 1 մաղաբազուկ:
Խոհարարության գործընթաց. Կարտոֆիլը պետք է թխել, խնձոր եւ խաշած բաճկոններ կտրված բարակ կտորների մեջ: Եփած երշիկեղենը, վարունգը եւ սոխը նուրբ կտրատեք: Խառնել թխած կարտոֆիլի միսը աղի վարունգով, սոխով, խնձորով եւ ճահիճով: Ավելացնել կտրտած երշիկ օղակներ: Աղ եւ լրացրեք քացախի եւ ձիթայուղի խառնուրդը:
Աղցան «Բավարիա»: ,
Գուս Բեռլինսկում
Բաղադրությունը, 1 սագ, 6 խնձոր, 1 կոճապղպեղի արմատ, ½ Kochana կաղամբ, 250 գ խոզապուխտ, 100 մլ սոյայի սոուս, 50 գ մուգ գարեջուր, 50 գ մուրց, 10 գ մածուկ, աղի տոմատի մածուկ, աղ, պղպեղ ,
Խոհարարության գործընթաց. Սագի դիակը պետք է լվանա եւ հասկանա մարինադը դրսից եւ ներսից: Մարինադը խառնել սոյայի սոուսը, կոճապղպեղը, սխտորը եւ ձիթայուղը: Մաքրել խնձոր միջուկից եւ կեղեւից: Սկսեք դիակ խնձորով, կարել եւ մարել ջեռոցում, տաքացվել է 180 աստիճանով, մեկ ժամվա ընթացքում:
Զարդարի Նյութի մանր կտրատեք կաղամբը, սոխը եւ տապակել ձիթայուղով: Ավելացնել նուրբ կտրտած բեկոն, կաղամբ եւ տոմատի մածուկ: 15 րոպե հետո լցնել մութ գարեջուր, ավելացնել մեղր եւ մսուր: Աղ եւ պղպեղ.
Սագ Բեռլինսկում: ,
«Ժամանակն է ճաշելու», - հեռուստաալիքը աշխատանքային օրերին, ժամը 14: 20-ին