Խոհարարական պայքար. Ռուսաստանն ընդդեմ Հունաստանի

Տնային տնտեսուհի բաղադրատոմսեր

Cod- ը Մոսկվայում

Բաղադրությունը, 1 կգ կոդ ֆիլե, 500 գ գազար, 500 գ սոխ, 4 tbsp. Թթվասեր, 1 tbsp. Բաժնետողիկ յուղ, 2 tbsp. Բուսական յուղ, 100 գ պինդ պանիր, աղ, պղպեղ:

Խոհարարության գործընթաց. Ձուկը կտրեց բաժնի կտորների, աղի, պղպեղի եւ դեկորացիայի մեջ դրված: Սոխը նուրբ կտրված, գազար եւ պանրի քերեք մեծ grater- ի վրա: Տապակել սոխը գազարով բանջարեղենի եւ կարագի խառնուրդի վրա: Աղ, ավելացնել թթվասեր, խառնել: Դրեք ձկան ֆիլե խառնուրդը, շաղ տալ քերած պանրով: Թխել ջեռոցում 170 աստիճանի 30-40 րոպե:

COD Մոսկվայում: ,

Լավաշ երկիր սնկով եւ պանրով

Բաղադրությունը, 300 գ շամպինիոններ, 300 գ պինդ պանիր, 1 փաթեթ սամիթ, 1 ձու, 250 մլ կաթ, 50 մլ բուսական յուղ, բարակ պիտա, աղ:

Խոհարարության գործընթաց. Յուրաքանչյուր օրինական տերեւ կտրված է կիսով չափ: Միջին մեջ դնել լցոնումը, շրջել եռանկյունը: Ծեծեք կաթը ձուով, աղով: Կտրեք ծրարները PITA- ից կաթի մեջ ձվի հետ եւ տապակել բուսական յուղի վրա `ոսկե ընդերքը: Երբ դիմում է մանր կտրատած կանաչիով շաղ տալու համար:

Լավաշի տնակ սնկով եւ պանրով: ,

Խոհարարի բաղադրատոմսեր

Հունական հավ

Բաղադրությունը.

Խոհարարության գործընթաց. Հավի կրծքերը կտրելու, ծրար ձեւավորելու եւ մի փոքր հեռացնելու համար: Պանիրը, ձիթապտուղները, բուլղարական պղպեղը եւ Կորնոնները մանր կտրատվում են: Խառնել բոլորը: Կտրեք հավի կրծքերը, մանրացրեք ատամի մածուկները եւ յուրաքանչյուր կողմում 5 րոպե տապակել ձիթայուղով: Կափարիչը ծածկելու համար եւ շոգեխաշել եւս մի քանի րոպե:

Հավի հունարենում: ,

Հունական կարկանդակ:

Բաղադրությունը: «FILO» խմորի համար. 500 գ ցորենի ալյուր, 200 մլ ջուր, 50 մլ ձիթայուղ, աղ: Լրացնելու համար. 500 գ կաթնաշոռ, 50 մլ բնական մածուն, 1 կգ շամպինիոններ, սոխի 2 բխում, աղ, պղպեղ:

Խոհարարության գործընթաց. Պատրաստեք խմոր: Լցնել ալյուրը սահել սեղանի վրա, խորանալով մեջտեղում, լցնել տաք ջուր (ոչ ավելի ցուրտ, քան 35 աստիճան) եւ ձիթապտղի յուղ, ավելացնել մի պտղունց աղ: Ծանր խիտ խմորը հունցել: Գրավել այն սեղանի վրա `օդային մնացորդները հեռացնելու համար: Ձեւավորեք երշիկեղեն, այն բաժանեք 15 հավասար մասի:

Խոհարարության համար կպչում է խմորը լավ գլորելու համար: Տապակի մեջ տապակել թակած գարշը (սպիտակ մասը): Մաքրել շամպինիոն եւ թխել ջեռոցում 15 րոպե տեւողությամբ 220 աստիճան ջերմաստիճանում: Ավարտված շամպինիոնները մանր կտրատած են, խառնեք տապակած աղեղով, կաթնաշոռով եւ մածունով: Աղ, պղպեղ: Կիսվեք լցոնմամբ ծիլերի փորձարկման թերթիկի վրա, փաթաթեք: Թխել ջեռոցում 180 աստիճանի ջերմաստիճանում 20 րոպե:

Հունական տորթ: ,

«Ժամանակն է ճաշելու», - հեռուստաալիքը աշխատանքային օրերին, ժամը 14: 20-ին