Սնկի թունավորումը ամենադաժան եւ մահացուներից մեկն է: Սխալ հետեւանքները կարող են առաջանալ ոչ միայն թունավոր սննկերի պատճառով, պատահաբար ընկնելով ճաշատեսակի մեջ, բայց նաեւ սխալ պատրաստված ուտելի:
Կան թունավորումների սնկով ընդհանուր նշաններ, անկախ դրանց տեսակից. Որովայնի ցավը, փսխումը, փորլուծությունը, սրտխառնոցը, գլխապտույտը, ջերմաստիճանը բարձրանալը: Ծանր դեպքերում փսխումն ու փորլուծությունը դառնում են անվերահսկելի, զարգանում են ցնցումները: Արյունը խտացվում է, եւ մեզը գործնականում դադարում է առանձնանալ, զարգանում է լյարդի ձախողումը, ինչը տեսողականորեն դրսեւորվում է դեղնախտի տեսքով: Տուժածը առատորեն քողարկում է, իսկ ձեռքերը եւ ոտքերը ցուրտ են դառնում: Ազդեցության վրա է գտնվում կենտրոնական նյարդային համակարգը. Մարդը դառնում է անհանգիստ, այնուհետեւ խանգարում է: Հալյուցինացիաները կարող են հայտնվել, գիտակցության եւ կոմայի կորուստ:
Բժիշկի հետ կապվելուց առաջ զոհը կարող եք լվանալ ստամոքսը. Խմիչքներ տվեք ոչ պակաս լիտր տաք ջուր `փսխում առաջացնելու համար: Դրանից հետո հիվանդը պետք է սորբենտի: Պետք է հիշել. Վիրավորի փսխման կիսամյակային կամ անգիտակից վիճակը անհնար է պատճառել, քանի որ այն կարող է առաջանալ շնչառական տրակտի մեջ ուժեղ զանգվածների մոտ: Տառապող անձը պետք է դնի անկողնում, ոտքերի վրա տաք լինի բարձրություն: Եվ տվեք շատ խմիչքներ, սովորական կամ հանքային ջուր, ուժեղ թեյ: Բժշկական օգնությունն անպայման դիմում է:
Նատալյա Գրիշինը
Նատալիա Գրիշինա, Գաստրոէնտերոլոգ, սննդաբան.
- Սնկերը կարող են մուտք գործել եւ փոփոխել: Եվ եթե կան աննշան կասկածներ. Ավելի լավ է լքել Սունկը անտառում: Այդ իսկ պատճառով անհնար է ձեռքով չորացրած կամ պահածոյացված սնկով գնել, եւ երբ թարմ գնում եք, կարեւոր է, որ սնկերը ամբողջ լինեն եւ ճանաչեն 100%: Եվ նույնիսկ այս դեպքում խորհուրդ չի տրվում սնկով գնել: Փաստն այն է, որ սնկերը կլանում են ամեն ինչ հողի, օդի, տեղումների մեջ: Հետեւաբար, դուք նույնիսկ կարող եք թունավորել նույնիսկ ճանապարհների երկայնքով հավաքված սպիտակ սնկերը, արդյունաբերական օբյեկտների, աղբավայրերի կողքին: Հետեւաբար, ցանկացած սնկով հակացուցված է: Մեծ խնամքով եւ բացառիկ դեպքերում դրանք կարող են տրվել մինչեւ 18 տարեկան երեխաներին:
Ոչ բոլոր մարդիկ ունեն ցանկալի ֆերմենտ `սնկով մարսելու համար: Եթե ֆերմենտը բավարար չէ, ապա մեծ է ծանրության զգացման հավանականությունը, ֆերմենտացումը հիանալի է: Սա կոչվում է ուղու անհանդուրժողականություն `սնկի շաքար կամ ածխաջրեր: Հատկապես վտանգավոր է, եթե մարդը կաթի անհանդուրժողականություն ունի: Այնուհետեւ թթվասերով կամ կրեմով Jul ուլիենը կրկնակի հարված կդառնա ստամոքս-աղիքային տրակտին: Մյուս կողմից, սնկերը շատ համեղ են: Սա նրբություն է, ոչ ամենօրյա սնունդ: Այն կարող է օգտագործվել, բայց հազվադեպ եւ աստիճանաբար `տոնական սեղանին: Հիշեցնենք, որ այժմ հայտնի եւ նկարագրված են սնկերի մոտ երկու հազար տեսակ, որոնցից կարելի է ուտել ընդամենը չորս հարյուր: