Եփել տոնական

Պլով »անուն

8 սպասարկման համար. 700 գ գառ, 200 գ ուսումնական ճարպ, 2 գազար, 1 սոխ, 1 թեյ: Zira, 100 գ նռնակ հացահատիկ, 50 գ բարբարոս, 1 սերկլինգ, 500 գ բրինձ, 1 սխտորի գլուխ, 1 լ ջուր, աղ, բուսական յուղ:

Պատրաստվելու ժամանակը. 2 ժամ.

Կազանում բաժանեք բուսական յուղը եւ նետեք թակած տապակած քսուքը: Մի քանի րոպե անց Գառան կտորները ուղարկեք կազան: Երբ միսն ավարտում է ընդերքը, դրանով ավելացրեք բացօթյա գազարներ եւ սոխ: Մրցաշրջանում բոլոր Զիլան եւ նետեք մի բուռ նռան ձավարեղեն: Ներդրեք Կազան Բարբարիսում եւ կտրտած սերվայր: Ապա դրեք բրինձը եւ սխտորի գլուխը: Աղ եւ լցնել ջուրը այնպես, որ այն գտնվում է սանտիմետրով ծածկված բրնձով: Բերեք Pilaf- ը մինչեւ պատրաստակամություն եւ ծառայեք սեղանին: Կուլինի մասնագիտությունները - ծննդյան մեծ բուժում:

Պլովը «անունով»: ,

Պանրի սոուս

7 կտորների համար. 3 ցուկկինի, 500 մլ սերուցք, 200 գ գորգոնցոլային պանիր, 150 գ թթվասեր, սխտորի 3 մեխակ:

Պատրաստվելու ժամանակը. 40 րոպե:

Սոուսը պատրաստելու համար հարկավոր է քսուք լցնել տապակի մեջ, տաքացնել դրանք եւ դուրս հանել կտրատած գորգոնցոլային պանիրը: Սպասեք, մինչեւ պանիրը հալվի եւ ավելացնի թթվասեր: Սոուսը բերեք եւ կտրտած սխտորը դրա մեջ ներմուծեք: Կասեցումը ցուկկինի ափսեների երկայնքով եւ տապակել դրանք գրիլի վրա: Պատրաստի բանջարեղենը լցնել սոուսը եւ նրանց կոտրվել: Cucchini պանրի սոուսով `տոնական ախորժակի արթնացման համար քնքուշ խորտիկ:

Ցուկկինի պանրի սոուսով: ,

Beetter with Kvass

5 սպասարկման համար. 1 ճակնդեղ, 100 գ բույնի գագաթ, 2 գազար, 3 վարունգ, 2 մեխակ սխտոր, 3 ձու, 1,5 լիտր կվաս, 2 tbsp. թթվասեր, աղ:

Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ 15 րոպե:

Ճակնդեղի ամենաարագ ծառերը նուրբ սնուցող եւ խորը ամանի լքող են: Կա նաեւ կտրատած վարունգ, խաշած գազար եւ ճակնդեղ: Լրացրեք բանջարեղենը սխտորով եւ մանրացված ձվով: Աղը ամեն ինչ եւ լցնել կվասի միջոցով: Եթե ​​ցանկանում եք խմել թթվասարի ճակնդեղը: Հատուկ առիթի համար ամառային շենքի պատրաստ է:

Beetter with kvass. ,

«Բարիշնա եւ խոհարարական», «Հեռուստատեսային կենտրոն», կիրակի, հուլիսի 13-ին, 10:00