Բաղադրատոմսեր ամառային լարերի համար

Հնդկացորենի շիլա

4 սպասարկման համար. 400 գ խոզի միս, 1 սոխ, 1 գազար, 2 tbsp. Տոմատի մածուկ, 1 բուլղարական պղպեղ, սխտորի 3 մեխակ, 200 գ հնդկաձավար, 350 մլ հավի արգանակ, աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ 10 րոպե:

Խոզի կտրում եւ տապակել խորը տապակի վրա `տաք բուսական յուղի վրա: Գազարն ու սոխը նույնպես կտրում եւ դրեցին այն մսի համար: Ավելացնել տոմատի մածուկ եւ մի փոքր մի կերակրեք: Այնուհետեւ թակած բուլղարական պղպեղը ուղարկեք տապակի եւ սխտորի մեջ: Հետեւելով հնդկացորենի, աղի ամեն ինչ, պղպեղը եւ լցրեք հավի արգանակ, որպեսզի այն ընդգրկի հնդկացորենի ճամբարը դեպի սանտիմետր: Սպասեք, մինչեւ հնդկացորենը կլանվի հեղուկը, խառնեք ափսեը, մի փոքր կրակի վրա պահեք եւ մատուցեք այն: Pilaf- ի ռուսական այլընտրանքը ավանդական ռուսական տոնի հարուստ ձեւավորումն է:

Նիհար Սոլյանկա: ,

Վերջին Սալինկա

4 սպասարկման համար. 1 սոխ, 300 գ շամպինիոն, 2 գազար, 1 Քոչան կաղամբ, 1 բուլղարական պղպեղ, 200 գ լոլիկ իր հյութով, 30 գ սամիթ, աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ.

Սոխը կտրում եւ տապակել բուսական յուղի մեջ: Չեմպիգիններ ավելացնել դրան եւ կրակի վրա աղեղով պահել սնկով: Այնուհետեւ դրանք դրեք ամանի մեջ, իսկ նույն տապակի մեջ ուղարկեք քերած գազար եւ թակած կաղամբ: Երբ կաղամբը դառնում է փափուկ, դրեք տապակի տապակած սնկով սոխով: Այնտեղ ես թափում եմ խանգարված բուլղարական պղպեղը: Աղ, պղպեղ, ավելացնել այն լոլիկով իր հյութի մեջ, կրակը ավելի փոքր դարձնել եւ ծղոտը բերել մինչեւ պատրաստակամություն: Ուտեստի սամիթը շաղ տալիս:

Անանուխով խմել

1, 5 լիտր. 1 կիտրոն, 2 tbsp. Մեղր, 4 անանուխ ճյուղ, 1 լիտր ջուր:

Պատրաստվելու ժամանակը. 20 րոպե:

Կիտրոնը կտրատեք կտորների մեջ, դրանք դրեք կաթսայի մեջ եւ այնտեղ կիտրոնի հյութը ետ դարձրեք: Լցնել կիտրոնի եռացրած ջուրը եւ մի փոքր ծույլ տալ: Ավելացնել կիտրոնի ջրի անանուխ, մեղր, լավ խառնել եւ մի փոքր խմել կաթսայի մեջ: Desired անկության դեպքում կերակրումը հնարավոր է խմել խմիչքի սառը գազավորված ջրի մեջ: Mint-Honey Drink - մեղրի բարդ հաճոյախոսություն քաղցր տոնի նախօրեին:

Զարմանալի մրգերի խյուս

Մի քանի սպասարկման համար. 3 նեկտարին, 250 գ հացահատիկային:

Պատրաստել այս քաղցր խորտիկ, նեկտարին կամ դեղձ մաքուր, կտրել, խառնել հացահատիկի հետ եւ ամեն ինչ մանրացնել բլենդերի հետ: Զանգվածը սառույցի համար սառցե փոխանցելու համար եւ մի քանի ժամ ուղարկեք սառնարան: Սառեցված մրգերի խյուսը ավելացնել խմիչքներ կամ վայելել պաղպաղակ:

«Բարիշնա եւ խոհարարական», «Հեռուստատեսային կենտրոն», կիրակի, օգոստոսի 10, 10:05