Բաղադրատոմսը 1-ին:
Չորացրած սալորների բաղադրատոմսի մասին խոսելու համար երկրպագուները չարժի այն, բայց նրանք, ովքեր չեն փորձել դրանք, հավատալ բառին, դրանք անհամեմատելի են: Ձեզ հարկավոր կլինի իտալական խոտաբույսեր, սխտոր, ձիթապտղի յուղ եւ սալոր:
Բաղադրությունը.
սալոր - 1 կգ;
Ձիթապտղի յուղ - 80 մլ;
Արեւածաղկի ձեթ - 50 մլ;
ծովի աղ;
Չորացրած խոտաբույսերի խառնուրդ `2 ժամ;
Չոր ռեհան - 1 թեյի գդալ;
Թարմ խնկուն - 2 ճյուղեր;
Սխտոր - 5 ատամ;
Բազիլ տերեւներ `6-8 հատ;
Հեղուկ մեղր - 1 tbsp. լ.
Լվացեք սալորները եւ չորացրեք դրանք թղթի սրբիչով: Պտուղները բաժանել կտորների վրա եւ հեռացնել ոսկորները: Նվագարկել թխելու թերթիկը Պերգամին եւ կեսը դնել դրա վրա: Խառնել մնացած բոլոր բաղադրիչները եւ քսել սալորի սոուսը խոհարարական խոզանակով: Տեղադրեք ճաշատեսակները ջեռոցում 4 ժամվա ընթացքում `110 աստիճանի ջերմաստիճանում: Սերտորեն ծալեք կտորը պաստառացված բանկերի մեջ, դրանք տեղափոխելով սխտորով, լցնել մնացած յուղը խոտաբույսերով եւ փակել կափարիչները:
Բոլոր դեղատոմսերի համար սալորները պատրաստվում են հավասարապես
Pixabay.com:
Բաղադրատոմսը թիվ 2:
Չորացրած սալորի մեկ այլ բաղադրատոմս, սխտոր բուսական բույսերով եւ աղով: Սա շատ անսովոր կծու խորտիկ է, որը ձեռք է բերվում անուշահոտ մարինադի հաշվին:
Բաղադրությունը.
սալոր - 1 կգ;
Թարմ խնկունի, ուրց, ռեհան - 2 ճյուղեր;
Oregano - 1 TSP;
ծովի աղ;
Սխտոր - 5 ատամ;
ձիթապտղի ձեթ.
Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, ջեռոցի համար պատրաստում եք սալոր: Salves- ը պետք է աղած լինի, շաղ տալ օրեգանոն, շաղ տալ կարագով եւ դնել այն ջեռոցում 5 ժամվա ընթացքում `100 աստիճան ջերմաստիճանում: Սխտորը նուրբ կտրատել, կտրել խնկունի, ուրց եւ ռեհան: Պատկերացրեք յուղը, բայց մի բերեք եռալ: Սալորներ, սխտոր, թիթեղներով թակած եւ թակած խոտաբույսերի շերտերը դնում են բանկա, լցնել տաք յուղ եւ խստացնել ծածկոցներով: Սառնարանում պետք է պահվի խորտիկ:
Խմելու սալորը լրացնում է վարդակից եւ լավը
Pixabay.com:
Բաղադրատոմսը թիվ 3:
Սալորներ, որոնք ձեռք են բերվում այս բաղադրատոմսով, ձմռանը կդառնան հոյակապ հավելանյութ `երկրորդ ուտեստների եւ աղցանների համար, մեծ քանակությամբ համեմունքների օգտագործման շնորհիվ:
Բաղադրությունը.
սալոր - 1 կգ;
աղ;
ձիթապտղի ձեթ;
Սխտոր - 3 ատամ;
Աղբի պղպեղի խառնուրդ - ½ TSP;
Չորացրած խնկունի, ուրց, Օրեգանո, ռեհան - 1 tbsp. լ.
Grind խոտաբույսեր եւ խառնել դրանք համեմունքներով, պատրաստել պտուղ: Սալորի լոբերը դնում են սկուտեղի վրա, շաղ տալ կես խառնուրդը եւ շաղ տալ ձիթայուղով: Dr եռոցի չորացրեք 4 ժամ 100 աստիճանով: Հիվանդում է մամուլում սխտորը եւ ավելացրեք այն յուղի վրա եւ մղեց պատրաստված համեմունքների, աղի եւ տաքի երկրորդ կեսը: Ստերիլիզացված բանկաում դնել սալոր, լցնել տաք անուշահոտ յուղ, պտտեցնել կափարիչը:
Կծու յուղը սալորի լցնել աղցան
Pixabay.com:
4-րդ բաղադրատոմսը:
Այս բաղադրատոմսի մեջ մեղրը դուրս է գալիս կոնսերվանտների դերում: Նրա հետ չոր սալորը ձեռք է բերում շատ հաճելի, կծու համ: Ի դեպ, այս մեթոդի օգնությամբ դուք կարող եք փրկել թթու պտուղները, դրանք կստացվեն շատ քաղցր:
Բաղադրությունը.
սալոր - 1 կգ;
Դարչին - 1 թեյ.
Մաշակ - 1 թեյի գդալ;
Մեղր - 300 մլ:
Ճաշ
Քանդեք մորթուց եւ դարչին եւ նրանց հետ շաղ տալ մրգերի կտորներ: Դրեք դրանք թխելու սկուտեղի վրա, ծածկված պերգամինով: Ապրանքը պահեք ջեռոցում երկուուկես ժամ `110 աստիճանի ջերմաստիճանում: Ծալեք բանկերում եւ լցնել մեղրով:
Պահպանեք բանկերը մթության մեջ
Pixabay.com:
Բաղադրատոմսը թիվ 5.
Ոչ բոլորն են ընկալում սալորը որպես մսի եւ պանրի հավելում, ուստի մենք կդարձնենք քաղցր չոր մրգեր օշարակով: Նրանք սովորաբար պաշտում են երեխաներին եւ ուտում քաղցրավենիքի փոխարեն: Ավանդական պատրաստում. Լվացված, չորացրած, բաժանված, ոսկորները դուրս են նետել:
Բաղադրությունը.
Սալորի կտորներ - 1 կգ;
Շաքար - 400 + 300 գ
ջուր - 250 մլ;
Ընկնել շաքարավազը, մեկ օր թողնել, ապա չորացնել հյութը. Այն օգտակար կլինի կոմպոտի համար: Շաքարի երկրորդ կեսից զոդեք օշարակը, պտուղները լցրեք նրանց: Տասը րոպեն բռնել է կտորները եւ դրանք ընդհակառակը տարածում: Մենք կխաղանք մի քանի փուլով սալորով. Մեկ ժամ ջեռոցում 100 աստիճան ջերմաստիճանում, ապա ամբողջական հովացում: Գործընթացը կրկնել, մինչեւ չբավարարեք չորացման աստիճանը: Պահել մուգ զով տեղում:
Սալորները կարելի է թակել արեւի տակ
Pixabay.com: