Ձեզ հարկավոր կլինի.
- չինական արիշտա - 1 փաթեթ 2 սպասքի համար.
- ծովախեցգետին փոքր հում - 200 գ;
- Սխտոր - 4 ատամ;
- Կարագի կրեմ `2 tbsp;
- սոխ կանաչ - մի քանի փետուրներ;
- այրման ընկեր, 1 փոքր գրիչ կտրված է կտորներով.
- կրեմ - 150 գ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp;
- Ալյուր - 1 tbsp;
- ջուր - 400 մլ;
- մաղադանոս - 5 ճյուղեր;
- Աղ եւ պղպեղ - համտեսել:
Մաքուր ծովախեցգետին: Պանիրին եւ գլուխները տապակում են սխտորով (2 մեխակ) եւ մաղադանոսով կարագի վրա խորը կաթսայի մեջ: Հենց որ նրանք վայելեն, ավելացրեք 400 մլ ջուր, աղ, պղպեղ եւ եռացրեք ցածր ջերմության վրա 10 րոպե: Ուղղեք արգանակը մաղով, ապա քսուք ավելացնել այն ժամանակ, երբ այն եռում է, լցնել 1 tbsp: Մի գդալ մաղած ալյուր, կտտացնելով եւս 5 րոպե թեթեւ խտացում:
Ծովախեցգետին տապակել, ինչպես նաեւ բռնել յուղի վրա `նուրբ մանր կտրատած սխտորով եւ սուր պղպեղով:
Եռակցեք Udon Noodles- ը աղած ջրի մեջ:
Միացրեք բոլոր բաղադրիչները, շաղ տալ բարակ մաղադանոս եւ մատուցել սեղանի վրա:
Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: