Չինական արիշտա ծովախեցգետիններով

Ձեզ հարկավոր կլինի.

- չինական արիշտա - 1 փաթեթ 2 սպասքի համար.

- ծովախեցգետին փոքր հում - 200 գ;

- Սխտոր - 4 ատամ;

- Կարագի կրեմ `2 tbsp;

- սոխ կանաչ - մի քանի փետուրներ;

- այրման ընկեր, 1 փոքր գրիչ կտրված է կտորներով.

- կրեմ - 150 գ;

- բուսական յուղ - 1 tbsp;

- Ալյուր - 1 tbsp;

- ջուր - 400 մլ;

- մաղադանոս - 5 ճյուղեր;

- Աղ եւ պղպեղ - համտեսել:

Մաքուր ծովախեցգետին: Պանիրին եւ գլուխները տապակում են սխտորով (2 մեխակ) եւ մաղադանոսով կարագի վրա խորը կաթսայի մեջ: Հենց որ նրանք վայելեն, ավելացրեք 400 մլ ջուր, աղ, պղպեղ եւ եռացրեք ցածր ջերմության վրա 10 րոպե: Ուղղեք արգանակը մաղով, ապա քսուք ավելացնել այն ժամանակ, երբ այն եռում է, լցնել 1 tbsp: Մի գդալ մաղած ալյուր, կտտացնելով եւս 5 րոպե թեթեւ խտացում:

Ծովախեցգետին տապակել, ինչպես նաեւ բռնել յուղի վրա `նուրբ մանր կտրատած սխտորով եւ սուր պղպեղով:

Եռակցեք Udon Noodles- ը աղած ջրի մեջ:

Միացրեք բոլոր բաղադրիչները, շաղ տալ բարակ մաղադանոս եւ մատուցել սեղանի վրա:

Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: