Ինչ պատրաստել երեխա ճաշի համար

Ծույլ կաղամբը գլորում է հավի հետ

4 սպասարկման համար. 1 շաղգամ, 50 գ կոճապղպեղ, 1 կարմիր սոխ, 300 գ հավի ֆիլե, 1 կգ կաղամբ, 2 tbsp. Սոյայի սոուս, 1 tbsp. Գինու քացախ, 5 գ կիտրոնի խոտ, 1 tbsp. Շաքար, 200 գ բրինձ, 5 սխտոր մեխակ, 1 լ արգանակ, 2 դափնու, 50 գ Kinse, սեւ աղացած պղպեղ, բուսական յուղ:

Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ.

Մաքրել շաղգամը, բարակ եւ տապակել բուսական յուղի վրա: Կիսվեք խանգարված կոճապղպեղի հերթին եւ դեռ կրակի վրա պահեք: Կարմիր սոխը տապակել առանձին տապակի մեջ, մի կտոր հավի ֆիլե նետեք դրան, եւ երբ միսը ոսկե ընդերք է ձեռք բերում, տապակած տապակի մեջ աղացած տանիքը: Կաղամբը `հավի կտրատելու եւ դուրս գալու համար: Աջակցեք բոլոր սոյայի սոուսին, գինու քացախը, կիտրոնի խոտը եւ շաքարը: Ներկայացրեք բրինձ եւ ճշգրտեք ափսեը դափնու թերթիկի, սեւ պղպեղի եւ սխտորի միջոցով: Լցնել կաղամբի հավի արգանակը, որպեսզի այն գտնվում է ½ սանտիմետրով ծածկված ուտեստը: Կաղամբը շոգեխաշել ավելի 15 րոպե, պատրաստելու վերջում հանել կիտրոնի խոտը եւ ավելացնել cilantro: Ծույլ կաղամբի գլանափաթեթները արեւելյան են `առողջության վրա երեխաների համար:

Տնային պանիր:

Տնական պանիր

500 գ. 250 մլ կաթ, 1 կգ կաթնաշոռ, 1 tbsp. Կարագ, 1 ձու, ½ tsp. Սոդա:

Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ.

Կաթը լցնել տապակի մեջ, դնել կրակել եւ ներմուծել տնակ պանիր: Զանգվածը բերեք խտացմանը: Կարագը, ձուն եւ սոդան խառնելու առանձին զամբյուղում խառնուրդով մտեք խիտ կաթնաշոռ եւ կաթսա դրեք կրակի վրա: Անընդհատ խառնելով, զանգվածը բերեք եռալ:

Շոկոլադե սալիկներ ընկույզով /.

Շոկոլադե սալիկներ ընկույզով

Բաղադրությունը. 200 գ կոճապղպեղ, 100 գ թխուկներ, 50 գ Կուրագի, 50 գ սալոր, 50 գ ընկույզ, 125 գ կարագ, 150 գ կակաոյի փոշի:

Խոհարարության մեթոդ. Բլենդերի մեջ դրեք կոճապղպեղ, բլիթներ, կուրագու, սալորաչիր եւ ընկույզներ: Դանակեք ամեն ինչ համասեռ զանգվածին եւ դրեք ձեւի մեջ, քսեք կարագով: Կաթսայի մեջ հալեք կարագը եւ մտեք կակաոյի փոշի դրա մեջ: Խառնուրդը կրակի վրա պահեք, անընդհատ խառնելով, ապա լցնել այն կոճապղպեղի զանգված: Դեսերտը դրեք սառնարանում եւ սպասեք, մինչեւ այն կարծրացվի: Կտրեք աղանդերը բարերով կամ տվեք որեւէ այլ ձեւ, երեխաները կգնահատեն դա:

«Բարիշնա եւ խոհարարական», «Հեռուստատեսային կենտրոն», կիրակի, նոյեմբերի 2-ին, 10:05