Խոզի կողիկներ (դասական բաղադրատոմս)
Խոհանոց, գերմաներեն
Կարգավիճակ
Խոհարարության ժամանակը, 1 ժամ
Dish նջված է, 4 մարդ (ա)
Ձեզ հարկավոր կլինի. Խոզի կողիկներ 1 Կչեչոկ 2-3 Զամբյուղի յուղ 2 tbsp. Բորբոս սեւ պղպեղը, ըստ ճաշակի
Խոհարարության մեթոդ.
մեկԿողոսկրները կարող են կտրվել մասի մեջ կամ թողնել մեկ կտոր: Լվանալ եւ չոր թղթե սրբիչ:
2-ը
Արեւածաղկի ձեթը սեղմում է սխտորը, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Խառնել Այս խառնուրդը կոտրեց կողոսկրերը: Հեռացրեք սառնարանի մեջ `առնվազն երեք ժամ մարինելու համար եւ ավելի լավ է գիշերվա համար:
3.
He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 180 աստիճան: RIBS- ը պետք է թխել այնքան ժամանակ, մինչեւ թափանցիկ հյութը սկսվի, եւ ոսկե կեղեւը չի ձեւավորվում, մոտ քառասուն րոպե: Առանձնացված մսի հյութը պարբերաբար ջրելու կողիկներ:
Կողիկներ գարեջրի մեջ
Խոհանոց, գերմաներեն
Կարգավիճակ
Խոհարարության ժամանակը, 1 ժամ
Dish նջված է, 4 մարդ (ա)
Ձեզ հարկավոր է. Ribs 1 cctme գարեջուր ½ LMED Art. Lesok 2-3 Taveluk 2 ուղիղ յուղ `համի համար համի համար
Խոհարարության մեթոդ.
մեկ
Կտրեք կողոսկրների մասը:
2-ը
Գարեջրի խառնուրդը մեղրով: Կողոսկրի աղը եւ պղպեղը, հիշեք եւ լցնել մարինադ: Հեռացրեք երկու կամ երեք ժամ:
3.
Խորը հագնվելու համար թխելու համար կտրեք սոխով սեմիրինգներով, վերեւից սխտորով:
չորս
RIBS տապակել ուժեղ ջերմության վրա փոքր քանակությամբ յուղի մեջ `դեպի կոպիտ ընդերքը: Դրեք վիճակում: Լցնել մարինադ:
հինգ
Oven եռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի: Թխել քառասուն րոպեի կողոսկրերը, պարբերաբար ջրելով դրանք սոուսով:
Կողոսկրներ փայլաթիթեղի մեջ
Խոհանոց, գերմաներեն
Կարգավիճակ
Խոհարարության ժամանակը, 1 ժամ
Dish նջված է, 4 մարդ (ա)
Ձեզ հարկավոր կլինի. Ribs 1 Hermercite 2 T.L.med 3 tbsol եւ պղպեղ `համտեսելու համար
Խոհարարության մեթոդ.
մեկԿողոսկրի կտրում բաժնի կտորների վրա:
2-ը
Մեղրը հալվում է ջրի բաղնիքի վրա:
3.
Խառնել մանանեխը, մեղրը, աղը եւ աղացած պղպեղը: Այս սոուսով բոլոր կողմերից կողիկներն արածեցնելու համար եւ թողեք երկու ժամ վերցնել:
չորս
Յուրաքանչյուր մասի կտոր փաթեթավորված է փայլաթիթեղի մեջ: He եռոցը տաքացրեք 160 աստիճանի:
հինգ
Խմբերով թերթիկ դրեք կողոսկրներով եւ թխեք մոտ երկու ժամ: Այնուհետեւ փայլաթիթեղի վերին շերտը հանվում է, կողոսկրները թափվում են մսով հյութով: The եռոցում ջերմաստիճանը բարձրացնում է 200 աստիճանով եւ թխում է ոսկե ընդերքը:
RIBS «SLEEVE» - ում
Խոհանոց, գերմաներեն
Կարգավիճակ
Խոհարարության ժամանակը, 1 ժամ
Dish նջված է, 4 մարդ (ա)
Ձեզ հարկավոր կլինի. Ribs 1 դահլիճային յուղ 2-3 tsp.chok 2-3 թրթուր սոուս 5 tbsp. L.Dizhonskaya մանանեխ 1 tbsp
Խոհարարության մեթոդ.
մեկ
Պատրաստեք կողոսկրները `դրանք կտրելով մասի կտորների մեջ:
2-ը
Պատրաստեք մարինադ, խառնելով սոյայի սոուսը, մանանեխը եւ բուսական յուղը: Քամեք սխտորը խառնուրդի մեջ, ավելացնել աղացած պղպեղը: Խառնել սոուսը մանրակրկիտորեն մինչեւ մանանեխը լուծարվի:
3.
Կողոսկրերը դնում են խորը ամանի մեջ եւ լցնել մարինադ: Ծածկեք ֆիլմը եւ մեկուկես ժամ հեռացրեք սառնարան:
չորս
He եռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով: Կողոսկրները դնում են թեւ եւ թխում մոտ 35 րոպե: Այնուհետեւ թեւը ծախսում եւ թխել կողոսկրները ոսկե ընդերքում: