Հավանաբար, բոլորը հիշում են «շների սիրտը» ֆիլմից:
«Ուհ ... դոկտոր Բորենսալ, աղաչում է ձեզ. Անմիջապես այս բանը ...» - ինքը հենց այս խոսքերով վերցրեց մի փոքր մութ գցող պատառաքաղի նման մի բան: Խայթոցը, որին հաջորդեց իր օրինակը: Filipp Philippovich- ի աչքերը վառվեցին: - Սա վատ է: - Zhuya, հարցրեց Ֆիլիպ Ֆիլիպովիչը: - վատ? Դուք կպատասխանեք, հարգելի բժիշկ:
«Սա, ցավոք, ասաց.« Նա անկեղծորեն ասաց. - Դեռեւս ... Նշում, Իվան Առնոլդովիչ. Սառը նախուտեստներն ու ապուրը ծնվում են միայն տանտերերի կողմից, բոլշեւիկներով չէին բուռն: Littlly, ինքնահարգանք ունեցող անձը գործում է խորտիկներով: Եվ տաք մոսկովյան նախուտեստներից առաջինն է: Ինչ-որ ժամանակ նրանք հիանալի պատրաստված էին «սլավոնական բազար» -ում:
Ինտերնետում կան շատ տարբերակներ, որոնք եղել են, ես ընտրեցի ամենաառաջին ճգնաժամերից մեկը, հաշվի առնելով իրավիճակը, եւ, ինչպես միշտ, փորձարկեց այն: Դրանից հետո միայն ես առաջարկում եմ բաղադրատոմսերի ընթերցողներ: Ուղեղի ոսկորները կարժենան մի կոպեկ, իսկ ափսեը ձեռք է բերվում իրական նրբության միջոցով (իմ կողքին գտնվող մսի խանութում ոսկորների արժեքը `մեկ կիլոգրամի համար` մսի բաժանմունքներում) ,
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի (6 սպասարկման համար).
- Ծանոթացրեք հացը, ցանկալի է Բորոդինսկին, բայց մոխրագույնը, Bran- ով նույնպես վատը չէ.
- տավարի ուղեղի ոսկորներ `500 գ;
- Կարագ - 30 գ;
- աղ;
- Սեւ պղպեղ;
- Կանաչ սոխ, մաղադանոս:
Աղած ջրի մեջ եռացրեք ոսկորը, մինչեւ ոսկրածուծի սկավառակն ազատորեն սկսվի դրանցից ազատորեն (մոտ 1 ժամ): Եթե ցանկանում եք բավականին հակաճգնաժամ, ապա պատրաստել մի փոքր կտոր միս նախքան արգանակը պատրաստելուց առաջ, եւ երբ դուք դիմանում եք ոսկորներին, պատրաստեք ապուր կամ բորշ, ոսկորով պատրաստեք ապուր կամ բորշ: Շատ համեղ եւ գործնականում մի ամբողջ ճաշ:
Հացից կտրեք ճիրանները 1,5 սմ հաստությամբ եւ յուրաքանչյուր 4-5 սմ տրամագծով: Կարող եք ավելի քիչ հաց պատրաստել, ինձ դուր է գալիս, որպեսզի այն ամբողջովին մեկ խայթոց է, այնպես որ ես կտրում եմ հացը ավելի փոքր չափի կտորներով, պարզապես թխած հացով: Անհրաժեշտ չէ նրանց կլորացնել, պարզապես տեսեք խորանալու տեղը:
Կլոր թեյի գդալ սուր եզրերով կամ դանակով `յուրաքանչյուր կտոր կենտրոնում կոկիկ փոքր-ինչ վերականգնումներ պատրաստելու համար:
Հալեցրեք յուղը տապակի մեջ եւ արագ տապակեք ձագերը երկու կողմերում: Սկսեք այն կողմից, որտեղ պեղումները:
Դեպարտամենտը լցնում է տաք եռացրած ոսկրածուծը: Սեզոնային աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար, շաղ տալ մանր կտրատած կանաչ սոխը կամ մաղադանոսը:
Պարտադիր է, որ թարմ պատրաստված եւ տաք: Այս ուտեստը չի հանդուրժում ջեռուցումը: Ես սիրում եմ շաղ տալ կիտրոնի հյութի մի քանի կաթիլով, իմ ճաշակի համար, այնպես որ ավելի ներդաշնակ, տապակած հացը լցված է ճարպով եւ բույրով, այնպես որ դրա հետ հիանալի է կիտրոն, պղպեղը: Այնուամենայնիվ, փորձեք ձեր ճաշակի համար:
Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: