Տավարի ոտնահարման ամենահեշտ բաղադրատոմսը

Ձեզ հարկավոր կլինի.

- տավարի միս (թելիկ, կրակ կամ սեղմում) - 500 գ;

- սոխ - 1 հատ;

- Ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;

- թթվասեր - 3 լրիվ արվեստ: գդալներ;

- բուսական բանջարեղեն տապակի համար.

- 1 TSP կետչուպ;

- Կանաչներ, աղ, պղպեղ `համտեսել:

Միսը մանրաթելերը կտրում է կտորների մեջ `երկու մատների հաստությամբ հաստությամբ, եւ այն պետք է կրկնել, ապա մանրաթելերի երկայնքով կտրել ոչ ավելի, քան 4-5 սմ լայնությամբ:

Սոխը մաքուր, մանր կտրատած, տապակել տապակի վրա բուսական յուղի վրա դեպի թափանցիկություն: Մնացեք մսի աղեղի մեջ: Fry մի մեծ կրակի վրա 5-7 րոպե, անընդհատ խառնելով, ավելացնել աղ եւ պղպեղ, այնուհետեւ լցնել 2 tbsp. Գդալներ ալյուր, խառնել ամեն ինչ: Ավելացնել 3 լրիվ ճաշի գդալ թթվասեր, 1 թեյի գդալ կետչուպ (կամ լոլիկ-մածուկ) եւ շոգեխաշել եւս 5 րոպե, միջամտել պարբերաբար: Եթե ​​ուտեստը խտանում է, կարող եք ավելացնել մի քանի խաշած ջուր: Սեղանի համար դիմելիս շաղ տալ թարմ թակած կանաչիով: Որպես կողմնակի ուտեստ, կարող եք օգտագործել խաշած բրինձ կամ կարտոֆիլի պյուրե, եւ եթե դիետայի մեջ եք, ապա ավելացրեք աղցանի ուտեստ:

Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: