Նախ եւ առաջ խոսենք ոչ թե թերապեւտիկ դիետաների մասին, որոնք կապված են ցանկացած հիվանդությունների հետ, այլ, այսպես կոչված, նորաձեւության դիետաների մասին: Ընդհանրապես, նրանք բոլորը բացարձակապես անիմաստ են, քանի որ դրանք կարճ են. Նվազագույն ժամանակահատվածի համար մարդիկ փորձում են լուծել իրենց ավելորդ քաշային խնդիրները:
Որտեղ է գալիս այս ավելորդ քաշը: Երկար ժամանակ `ամբողջ կյանքի ընթացքում` մարդը սխալ է: Դրա շնորհիվ սննդի սխալ բաշխում կա. Մարդը շատ ավելին է սպառում, քան կարող է եւ ժամանակն է օրվա ընթացքում այրվելու: Նորաձեւության հաջորդ դիետայի վրա նստելը, մենք ինչ-որ բան շտկում ենք ինչ-որ բան, մենք շտկում ենք ինչ-որ բան, բայց երբ դիետան ավարտվում է, մենք կրկին վերադառնում ենք նախկին դիետա եւ կալորիաների ավելցուկ սպառում: Հետեւաբար, անհրաժեշտ է լուծել խնդիրը առանց կարճ դիետաների, բայց դրա սննդի նորմալացմանը եւ հավասարակշռության հավասարակշռությունը սպառված եւ այրված կալորիաների համար:
Որոնք են այսպես կոչված այսպես կոչված նորաձեւության դիետաները: Բոլորը, այսպես, այս կամ այն կերպ, ուղեկցվում են բազմաթիվ ապրանքների սննդակարգից արտասանված սահմանափակմամբ կամ բացառությամբ: Ինչ է դա հանգեցնում: Այն փաստին, որ մարմինը բաց է թողնում մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Նաեւ արագ ծանր դիետաների ընթացքում մենք կորցնում ենք մեծ քանակությամբ ջուր: Մեր մարմինը սննդի ցանկացած ծանր սահմանափակում ընկալում է որպես լուրջ սթրես, որը սպառնում է նրան իրական մահ: Հետեւաբար, մարմնում գործարկվում է հարմարվողականության մեխանիզմը: Սթրեսի հարմարեցումը, մարմինը դանդաղեցնում է նյութափոխանակության գործընթացները: Ըստ հետազոտության, արդեն առաջին 2-3 շաբաթվա ընթացքում կոշտ սննդակարգի առաջին 2-3 շաբաթվա ընթացքում մարմինը դանդաղեցնում է նյութափոխանակությունը 30-40% -ով: Ըստ այդմ, կալորիաները զգալիորեն դանդաղ են այրվում, եւ ճարպի այրման արդյունավետությունը զգալիորեն կրճատվում է:
Ինչու է նյութափոխանակության դանդաղումը: Կա ցուցանիշ, այսպես կոչված հիմնական փոխանակումը, որը որոշում է մարմնի կենսական գործունեության համար պահանջվող կալորիաների նվազագույն քանակը: Այն կանանց մոտ 1,200 կալորիա է եւ տղամարդկանց համար 1500 կալորիա, կախված մարմնի քաշից: Երբ սպառված կալորիականության քանակը իջեցվում է հիմնական փոխանակման ցուցանիշից, մարմինը ազդանշան կտա ուղեղին, որ կյանքի սպառնալիք կա: Հետեւաբար, ինքնապահպանման համար, այն սկսում է դանդաղեցնել նյութափոխանակության գործընթացները `հնարավորինս քիչ կալորիա ծախսելու համար: Եվ հոսքի փոխարժեքը կտրուկ դանդաղում է:
Ինչպես է ավարտվում դիետան: Ամենից հաճախ մարդը վերադառնում է իր սովորական սննդի, եւ կորած քաշը արագորեն նորից է ձեռքբերում:
Միացյալ Նահանգներում ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ 100-ից մոտավորապես 98 մարդ, ովքեր նստած էին կոշտ դիետայի վրա, իր ավարտից հետո խփեցին իրենց սկզբնական քաշը, եւ շատերը նախքան սկսելը քաշ ունեին: Ի դեպ, այս սկզբունքը հաջողությամբ օգտագործվում է անասնաբուծության մեջ: Նախքան ցուլերը սպանդի թույլ չտալով, նրանք պահում են դրանք կոշտ, համարյա սոված դիետայի համար: Եվ մեկ-երկու շաբաթվա ընթացքում միս դնելուց առաջ ցուլերը սկսում են ակտիվորեն լիցքավորել: Դրանից հետո դրանք կտրուկ շահում են քաշը եւ սկսելուց առաջ դառնում են ավելի մեծ, քան դիետան:
Մի հետազոտողներ այս սկզբունքը կիրառեցին առնետների հետ աշխատելու մեջ. Նա խիստ դիետայի այլընտրանքային ժամանակաշրջաններ `2 շաբաթ` սովորական սնունդով: Փորձի արդյունքում առնետը ավելացավ կես ճանապարհ:
Ինչ է պատահում ուղեղի գործի հետ ամուր դիետայի ընթացքում: Ուղեղը հիմնականում սնուցվում է գլյուկոզի միջոցով: Դիետայի ընթացքում սպառված կալորիաների քանակը, ածխաջրերը եւ ուղեղը կտրուկ բաց են թողնում սննդանյութերը: Ըստ հոգեբանական ուսումնասիրությունների, որի նպատակը պետք է ստուգել ուշադրությունը, անգիր եւ արձագանքումը, այն առարկաներում, որոնք նստած էին կոշտ դիետայի վրա, ուղեղի արդյունավետությունը ընկավ 30-40% -ով:
Ինչու դիետայի վերջում վերադառնում է նախնական քաշը կամ նույնիսկ դրա ավելցուկը: Փաստն այն է, որ մեր ախորժակի եւ հագեցվածության զգացողությունը պատասխանվում է հորմոնով լեպտինով, որը արտադրվում է ճարպային հյուսվածքով: Եվ դա այս կերպ է աշխատում. Եթե մենք բավարարենք բավարար սնունդ, մեր ճարպային շերտը մոտավորապես ստանդարտ վիճակում է, ապա արտադրվում է բավարար քանակությամբ հորմոն: Եթե մենք ակտիվորեն այրում ենք ճարպը, նիհարելը, ապա այս հորմոնը շատ ավելի քիչ է արտադրում, եւ նրանք, ովքեր նստած են դիետայի վրա, զգում են սովի մշտական զգացողություն: Սա անընդհատ պետություն է, որը չի վերանում նույնիսկ սնունդից հետո: Հետեւաբար, ֆիզիոլոգիայի առկայության դեպքում անօգուտ է. Մարմինը, այնուամենայնիվ, կհաղթի: Եվ մարդիկ, դիմանալուց, շատ են սկսվում:
Եթե մենք խոսում ենք սովամածի նման նման մեթոդի մասին, ապա դա նույնիսկ ավելի կոշտ է, քան դիետան: Հետեւաբար, բոլոր գործընթացները, որոնք նկարագրվել են ավելի վաղ, սովամահության արդյունքում, զգալիորեն սրվում են:
Ամփոփելով այս հոդվածը, մենք կարող ենք ասել, որ դիետան եւ սովամահությունը նիհարելը չեն, բայց այն ձեռք բերելու համար:
Այսպիսով, կանոնը երկրորդն է. Ձեր ամենօրյա կալորիական պարունակությունը չպետք է իջնի 1500 կալորիա: