Խոզի խնձորով
2 սպասարկման համար. 400 գ խոզի միս, 1 խնձոր, 1 tbsp. Մանանեխ, 1 tbsp. Մեղր, 1 tbsp. Բուսական յուղ, աղ:
Պատրաստվելու ժամանակը. 50 րոպե:
Խոզի պղպեղը եւ սկսեք նրա կտորները խնձորներով: Աղի միս եւ քսեք մանանեխի սոուսով, մեղրով եւ բուսական յուղով: Խոզի միսը դրեք ջեռոցում, տաքացրեք 200 աստիճանի, 30-40 րոպե:
Աղցան «Սպասում է գարունին»: ,
Աղցան «Սպասում է գարունին»
5 սպասարկման համար. ½ Քոչանայի կաղամբ, 2 վարունգ, 1 խնձոր, 1 ցուկկինի, 150 գ Fhenhel, 1 tbsp. Կիտրոնի հյութ. Սոուսի համար `100 գ բնական մածուն, 1 tbsp. թթվասեր, 10 գ սամիթ, 1 tbsp. Կիտրոնի հյութ.
Պատրաստվելու ժամանակը. 45 րոպե:
Կաղամբը խեղդելու եւ խորը ամանի մեջ դնելու համար: Ավելացնել կիտրոնի հյութ: Կտրեք խնձորը եւ ավելացրեք կաղամբը: Ցուկկինի եւ վարունգները աղավաղելու եւ նաեւ գցելու ամանի մեջ: Սամիթը աղալ է եւ լրացրեք աղցան: Սոուսի համար խառնել բնական մածուն, թթվասեր, սամիթ եւ կիտրոնի հյութ: Լրացրեք աղցան եւ տվեք այն կոտրվել:
Casserole նրբաբլիթներով եւ աղացած միսով: ,
Casserole նրբաբլիթներով եւ աղացած
Բաղադրությունը. Նրբաբլիթներ, 400 գ տավարի միս աննշան, 1 լամպ, 50 գ բազիլիկա, 200 գ լոլիկ իր հյութում, 2 մեխակ սխտոր, 150 գ պանիր, 20 գ սամիթ, բուսական յուղ:
Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ.
Սոխը կտրում եւ տապակել բուսական յուղի մեջ: Ռեհան մանրացնել եւ ավելացնել Լուկա: Մուտքագրեք լոլիկ մեր հյութի կամ տոմատի մածուկով: Ընկղմեք տապակի մեջ, խառնեք ամեն ինչ լավ եւ տապակել միս: Միանալ միսը, որը լցվում է սխտորով եւ մի փոքր ավելի կրակի վրա պահեք: Ավարտված աղացած նրբաբլիթներ: Twist նրբաբլիթներ խողովակի հետ եւ քայքայվում են նրբաբլիթների խողովակները վիճակում: «Ծածկելու» բլիթները մինացված միսը մնում են, շաղ տալ քերած պանրով եւ խանգարված սամիթով: Թխել ուտեստը 20 րոպե 180 աստիճան ջերմաստիճանում:
«Բարիշնա եւ խոհարարական», TVC, կիրակի, 10:55