Ծովամթերքի մակարոնեղենը բուսական մարինադի տակ

Ձեզ հարկավոր կլինի.

- Մակարոնեղեն;

- սոխ - 1 հատ;

- Գազար - 1 հատ;

- լոլիկ թարմ կամ պահածոյացված - 2 հատ;

- Սխտոր - 2 ատամ;

- աղ, պղպեղ համտեսել;

- շաքար - 1 ժ. գդալ;

- Քացախ - 1 tbsp. գդալը;

- կոչվում է պարմեսան - 1-2 արվեստ: գդալներ (ըստ ցանկության);

- ծովախեցգետիններ կամ այլ ծովամթերք (փոքր ութոտնեղեն, կաղամար եւ այլն);

- մաղադանոս - 2-3 ճյուղեր;

- Բուսական յուղ `տապակի համար - 2 tbsp. գդալներ:

Նախ պատրաստեք մարինադը. Մատը բուսական յուղի վրա Նյութի մանր թակած սոխ, ավելացրեք մեծ քերած գազարի վրա: Երբ աղեղը դառնում է թափանցիկ, ավելացրեք լոլիկ, աղ, սեւ պղպեղ եւ եփեք եւս 15 րոպե: Լցնել 1 ճաշի գդալ քացախ եւ ավելացնել 1 թեյի գդալ շաքար, հեռացնել եւս 7 րոպե: Կարող եք ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոս կանաչապատ:

Մինչ մարինադը գողանում է, նիհար մակարոնեղենը աղած ջրի մեջ եռացրած ջրի մեջ `ըստ փաթեթի ցուցումների:

Հում ծովախեցգետինների բարեւ (ցանկալի է նաեւ մոխրագույն վերցնել `ոչ խաշած), տապակել տապակի մեջ` փոքր քանակությամբ բուսական յուղով, թակած սխտորով եւ կանաչիով: Մի հիշեք, հակառակ դեպքում նրանք շատ չոր կլինեն, յուրաքանչյուր կողմում ընդամենը մի քանի րոպե:

Հենց ծովախեցգետինները պատրաստ լինեն, տեղադրեք մակարոնեղենը ուտեստի վրա, վերեւում դրեք բուսական մարինադը ծովամթերքով: Կարող եք շաղ տալ քերած պարմեզանով եւ թարմ մուրճով սեւ պղպեղով:

Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: