Ձեզ հարկավոր կլինի. Տեղեկանիշների մեծ փաթեթավորում «Տիկնայք մատներ» (մոտավորապես 20-24 բլիթ), 1 լ սերուցք,
200 գ շոկոլադ, 2 tbsp. գդալ կաթ, 115 գ չամիչ,
100 մլ գնչու կամ կոնյակ, 120 գ շաքար, 50 մլ ջուր,
120 գ պնդուկ, 100 մլ ուժեղ սուրճ,
Նուշ փաթիլներ:
Պատրաստման գործընթաց. Ներծծում չամիչը մեկ ժամում 50 մլ գնչու մեջ: Ընկույզը թափվում է թխելու թերթիկի վրա եւ ջեռոցում մի քանի րոպե խեղդվում: Փոքր կաթսայի մեջ լցնել ջուրը, ավելացնել շաքարավազը եւ ընկույզը, դնել կրակի վրա եւ պատրաստել կարամել: Կիսվեք կարամելացված ընկույզով թխման թերթիկի վրա. Երբ կարամելը սառեցնում է, բերեք թխում թերթիկը, որպեսզի այն հեշտությամբ բաժանվի նրանից: Մի փոքր մանրացված ցեմելացված ընկույզներ բլենդերի մեջ:
Տեղադրեք շոկոլադը կաթով ջրի լոգանքի վրա եւ հալեցրեք: Ծեծեք 500 մլ սերուցք, խառնեք դրանք հալված շոկոլադով (որոշեք շոկոլադը զարդերի համար), ավելացրեք ընկույզ եւ չամիչ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք: Լցնել մնացած ռոմը սուրճի մեջ եւ խոնավացրեք բլիթները (բաց թողեք մեկ վայրկյան, որպեսզի այն թաց լինի, բայց դա չի կլանում շատ հեղուկ եւ չի ընկնում):
Տեղադրեք կլոր թխման շրջանակ `սննդի ֆիլմով: Ձեւի ներքեւի մասում տեղադրեք բլիթների մի շերտ, ապա արդյունքում ստացված կրեմը, բլիթների շերտով վերեւ: Ամրացրեք ֆիլմը վերեւից եւ առնվազն 4 ժամ դրեք սառնարանում: Հեռացրեք տորթը ձեւից `այն մի քանի վայրկյան ընկղմելով եռացրած ջրի մեջ: Ծեծեք մնացած կրեմը: Զարդարեք տորթի կրեմը եւ մնացած շոկոլադը, շաղ տալ նուշ փաթիլներով: