Ամռանը մենք հազվադեպ ենք մտածում երկրորդ եւ հատկապես առաջին ուտեստների պատրաստման մասին: Եւ շատ ապարդյուն: Ապուրներն աներեւակայելի կարեւոր են նորմալ նյութափոխանակության եւ լավ աշխատանքի համար: Բայց ինչ անել, եթե պատուհանից դուրս +30 եք, եւ ոչ ոք չեղյալ հայտարարեց ճիշտ ճաշը, եւ նույնիսկ այդ ցուցանիշը պետք է դրվի: Ձեր փրկությունը կլինի սառը ապուրներ: Այսօր մենք հավաքել ենք առավել համեղի բաղադրատոմսերը եւ ինչը կարեւոր է `օգտակար սառը ապուրներ` լավ տրամադրության եւ կատարյալ ձեւի համար:
Առանց ապուրի անհնար է պատկերացնել առողջ ապրելակերպ
Լուսանկարը, www.unsplash.com:
Տավարատու
Եթե դուք հոգնել եք բզեզից եւ ձանձրալի Okroshka- ից, փորձեք պատրաստել այլընտրանք: Ապուրը արագ պատրաստվում է եւ չի տագնապի չի մատնի:
Ինչ կտեւի.
- Թարմ վարունգ - 2 հատ:
- Հունական յոգուրտ - 700 մլ:
- Թարմ սամիթ - 1 փաթեթ:
- 3 մեխակ սխտոր:
- 2 tbsp. լ. ձիթապտղի ձեթ.
- Ընկույզ - 50 գր.
- մի պտղունց թարմ աղացած պղպեղ:
- 1 թեյի գդալ: Պղպեղ
Պատրաստում եք.
Մաքրեք վարունգը կեղեւից եւ կտրեք խորանարդի մեջ: Grind սխտորը եւ կանաչիները, խառնեք կերամիկական ամանի կանաչի, սխտորի, վարունգների եւ աղի մեջ: Մենք թողնում ենք 8 րոպե, երբ ընկույզը մանրացնելիս: Մենք բուսական զանգվածը խառնվում ենք մածունով: Wish անկության դեպքում կարող եք ջուր ավելացնել, եթե ապուրը պարզվեց, շատ հաստ: Մենք յուրաքանչյուր մասը ջուր ենք լցնում ձիթայուղով եւ ընկույզով ցրվում:
Բոտվինիա
Ապուրը հիշեցնում է okrochka- ն, բայց դեռ դժվար է այն անվանել: Ապուրը կհամապատասխանի ծովամթերքների երկրպագուներին, որոնք փնտրում են նոր համեր, բայց չեն ցանկանում ծանրաբեռնված մարմինը ծանր ուտեստներով ծանրաբեռնված:
Ինչ կտեւի.
- Forel ֆայլ - 500 գր.
- Սամիթ, սոխ, սեւ պղպեղ եւ բեյ տերեւ:
- փունջ եւ սպանախի նույն փաթեթը:
- Ընտրովի, ավելացնել մի բուռ բծավոր տերեւներ:
- 15 հատ: Ճակնդեղի տերեւներ:
- 4 միջին շրջան:
- Dark Kvass - 400 մլ:
- Թեթեւ կվաս - 600 մլ:
- քերած ծովաբողկ - 1 tbsp.
- կիտրոնի բշտիկ - 1 tbsp.
Պատրաստում եք.
Ձուկը եռացրեք մի փոքր քանակությամբ եռացրած ջրի մեջ աղեղով եւ դափնեթներով թերթով մինչեւ պատրաստ: Վայելեք եւ կտրեք փոքր կտորների մեջ: Մի քանի րոպե եռացրած ջրի մեջ կանաչ կտրված եւ ցածր, ապա հետաձգեք եւ ցամաքեք ջուրը:
Մաքրեք վարունգը կեղեւից, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Մենք խառնել ենք երկու տեսակի կվաս, ավելացնել ծովաբողկ եւ կիտրոնի զամբյուղ, ավելացնել կանաչի եւ վարունգ: Սոլիմ եւ պղպեղը համտեսելու համար: Սառը նախքան 3 ժամ կերակրելը:
Սնկով ապուր վարունգով եւ ծովաբողերով
Գեղեցիկ գոհացուցիչ, բայց ոչ տհաճ ապուր: Գերազանց տարբերակ, եթե պլանավորում եք մարզադահլիճում ակտիվ օր, միեւնույն ժամանակ չեք ցանկանում ծանրաբեռնել ստամոքսը:
Ինչ կտեւի.
- Չոր սպիտակ սնկով - 200 Գր.
- Եփած ճակնդեղ - 400 գր.
- Եփած կարտոֆիլ - 100 գր.
- 2 թարմ վարունգ:
- 3 աղած վարունգ:
- Կանաչ սոխի 4 բխում:
- սամիթ:
- 1 լ. Կվաս
- Կաթնագույն ծովաբողկ:
Պատրաստում եք.
Bay սնկով ջուր խմում եւ բերում է ամուր կրակի վրա: Մենք միավորում ենք ջուրը եւ լվանում սնկերը: Նորից լցրեք ջրով եւ մի փոքր կրակ դրեք: Եփել, մինչեւ սնկերը դառնան փափուկ:
Ուղղակի պատրաստեք սնկերը, բայց Decoction- ը չի թափվում: Վայելեք սնկով եւ կտրեք ծղոտը: Կտրեք ճակնդեղը, վարունգը եւ կարտոֆիլը բարակ կտորներով: Հաջորդը, կտրեք սոխը: Մենք խառնել ենք բոլոր բաղադրիչները, որոնք լցվում են կվասի եւ աղի մեջ `համտեսելու համար: Պատրաստ է, կարելի է մատուցվել սեղանի վրա, ուղարկելով Խրեննի յուրաքանչյուր մասը: