Կառնավալային շաբաթվա ընթացքում ... Եթե դուք հոգնած եք, կան «ձանձրալի» նրբաբլիթներ, կարող եք փորձել փոխել դրանց բաղադրատոմսը կամ ավելացնել լրացում: Մենք գտանք մի քանի անսովոր սոուսներ, որոնց հետ նրանք ավելի համեղ կլինեն:
Շոկոլադե սոուս
Բաղադրությունը.
- Շագանակագույն շաքար - 1 բաժակ
- Հաստ սերուցք `1,5 ակնոց
- Կակաոյի փոշի - ⅔ glakana
- Դառը շոկոլադ - 80 գրամ
- Լուծվող սուրճ - 1 թեյի գդալ
- Վանիլին - 0,5 թեյի գդալ
- Hammer դարչին կամ հիլ - 0,5 թեյի գդալ
Բաղադրատոմսը:
Մի ափսեի մեջ խառնել շագանակագույն շաքարավազը, կակաոյի փոշին, ակնթարթային սուրճը, վանիլին եւ համեմունքներ: Water րային լոգարանում հալվել շոկոլադը համասեռ հետեւողականության, լցնել կրեմ եւ եփել 4 րոպե: Մի խառնուրդ ավելացնել ափսեի մեջ, ուշադիր խառնել կամ ծեծել սեպին: Անջատեք կրակը եւ տվեք սոուսը: Երբ նա սառչում էր, սոուսը մի փոքր խտացնում է:
Grind շոկոլադ
Լուսանկարը, Pixabay.com:
Կիտրոնի շաքար
Բաղադրությունը.
- Կիտրոններ - 4-5 կտոր
- Շաքար - 2-3 բաժակ
- Համեմունքներ - դարչին լավ է, վանիլ
Բաղադրատոմսը:
Կտրեք կիտրոնները մասերի մեջ եւ հեռացրեք ոսկորները, հակառակ դեպքում պատրաստի շաքարը կուտակվի: Անցնել կիտրոնները մսաղացին կամ սննդի պրոցեսորի միջոցով: Խառնել ցիտրուսային մրգերը շաքարով եւ դնել բանկա: Փակեք կափարիչը եւ մի քանի օրվա ընթացքում տվեք այն, այնքան ավելի երկար է ծախսվում, այնքան ավելի համասեռ խառնուրդ կլինի: Պահել սառնարանում: Պահպանման ժամկետը անսահմանափակ է:
Քոթեջ պանիրի անանուն կանաչիով
Բաղադրությունը.
- Curd պանիր - 300 գրամ
- Սամիթ - 1 միջին փունջ
- Սխտոր - 2-3 ատամ
- Աղ, պղպեղ `համտեսել
Բաղադրատոմսը:
Grind սամիթ եւ սխտոր: Խառնել դրանք կաթնաշոռով: Խառնուրդին ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Նման նավարկությունը լավ համակցված է կարմիր խավիարի եւ թույլ աղի ձկների հետ, ինչպիսիք են սաղմոնը կամ սաղմոնը: Forkoky- ը քսում է սոուսը նրբաբլիթի վրա, մի քանի կտոր ձուկ դրեք եւ փաթեթավորեք գլորում: Ընտրովի, ավելացրեք մանր կտրատած լոր կամ հավի ձու եւ մի փոքր գազար տերեւներ:
Քոթեջի պանիրը լավ համակցված է ձկների հետ
Լուսանկարը, Pixabay.com:
Կենցաղային խտացրած կաթ
Բաղադրությունը.
- Յուղոտ կաթ կամ սերուցք `200 միլիարդավոր
- Շաքարի փոշի - 200 գրամ
- Կաթնագույն յուղ - 20 գրամ
Բաղադրատոմսը:
Խառնել մետաղի կաթսայի կաթի, շաքարի փոշու եւ կարագի մեջ: Խառնուրդը դրեք կրակ եւ սպասեք, մինչեւ փոքր փուչիկները հայտնվեն մակերեսին: Բարձրացնել ուժը. Խառնուրդը պետք է սկսի խաշած: Անընդհատ խառնելով, եռացրեք 10 րոպե: Անջատեք ափսեը եւ պատրաստեք պատրաստի խտացրած կաթ: Հենց որ այն սառը դառնա, անմիջապես խտացնում է: Ավելի արագ սառչելու համար կարող եք կաթսա դնել սառը ջրի կոնտեյներով:
Կարամելի սոուս
Բաղադրությունը.
- Յուղոտ կաթ - 2 ակնոց
- Շաքար - ⅓ ապակի
- Դարչին - 2 թեյի գդալ կամ 1 գավազան
- Սոդա, վանիլին, աղ - պտղունց
Բաղադրատոմսը:
Բոլոր բաղադրիչները խառնել մետաղական զամբյուղի մեջ, բացառությամբ սոդայի: Դրեք կրակը եւ բերեք եռալ: Հենց խառնուրդը սկսում է խաշած, հեռացրեք կրակից եւ ավելացնել սոդան: Ապագա կարամելի սոուսով փրփուրներ. Այն պետք է լինի: Ներդրեք թույլ կրակ եւ եփեք 40 րոպե խտացնելը, պարբերաբար խառնելով: Մաքրեք դարչին ձողիկներ պատրաստի սոուսով, թող սառչի եւ փակման կափարիչով դնի այն բանկայի մեջ: Պահել սառնարանում: Պահպանման ժամկետը անսահմանափակ է: