Ամերիկացի գիտնականներն անցկացրել են ուսումնասիրություն, որի ընթացքում նրանք պարզել են, որ մի քանի ապրանքների ամենօրյա սննդակարգում ներառումը կանխում է Ալցհայմերի հիվանդության զարգացումը, բարելավում է հիշողությունը եւ ամրացնում ուղեղի անոթները: Բացի ուղեղի օգուտից, այս սննդարար եւ վիտամին հարուստ արտադրանքները օգտակար են ամբողջ մարմնի համար: Ի տարբերություն պարզ ածխաջրերի, որոնք, հակառակ իրենց օգուտների վերաբերյալ ընդհանուր կարծիքի, դանդաղեցնելու համար մտքի գործընթացը թվարկված է բացառապես օգտակար:
Վալնիաընկույզ
Օգտակար է միեւնույն ժամանակ սրտի համար, եւ ուղեղի համար ընկույզը օգտակար չհագեցած ճարպերի բարձրորակ աղբյուր է: Ընկույզի ընկույզով Alpha-Linolenic թթվի բարձր պարունակությունը օմեգա -3 ճարպաթթուների տեսակներից մեկն է: 2015-ին Ամերիկայում ուսումնասիրություն է անցկացրել, որի ընթացքում փորձարկվել է ճանաչողական ունակությունների վրա ընկույզի ամենօրյա սպառման ազդեցությունը: Թեստերի մի խումբ, ամեն օր ընկույզների բաժինը ուտելը, փորձարկման ընթացքում ստացավ լավագույն արդյունքը:
Ընկույզները հարուստ են սպիտակուցով եւ ճարպերով
Լուսանկարը, Pixabay.com:
Կարմիր ձուկ
Fat արպի ձուկ, ինչպիսիք են սաղմոնը, իշխանը եւ սաղմոնը, հարուստ են օմեգա -3 ճարպաթթուներով: Ապացուցված է, որ դրանք նվազեցնում են արյան մեջ բետա-ամիլոիդ պեպտիդի մակարդակը: Beta-Amyloid- ը սպիտակուց է, որը ուղեղում վտանգավոր հաղորդակցություն է ձեւավորում ուղեղում, որը հրահրվում է Ալցհայմերի հիվանդության եւ այլ հիվանդությունների զարգացում:
Քրքում
Այն նախկինում հավատում էր, որ ուղեղի նեյրոնները աստիճանաբար մահանում էին իրենց կյանքի ընթացքում: Այնուամենայնիվ, վերջին ուսումնասիրությունները վկայում են, որ նեյրոնները շարունակում են նոր կապեր ձեւավորել նույնիսկ մեծահասակների մոտ: Գործընթացի հիմնական բաղադրիչներից մեկը նեյրոտրոպային ուղեղի գործոն է: Այս սպիտակուցը, որի մակարդակը կարող է աճել ուսումնական սպառմամբ: Համեմունքները հարուստ են միկրոէլեմենտներով, որոնք արյան մեջ մեծացնում են սպիտակուցի մակարդակը:
Հապալաս
Ստացվում է, որ այս հատապտուղը օգտակար է ոչ միայն տեսողական կտրուկությունը պահպանելու համար: Հապալասը ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն ուղեղի նեյրոնների վրա. Շաբաթը ընդամենը երկու ծառայության օգտագործումը ցույց է տալիս ուղեղի գործունեության նկատելի բարելավում եւ կանխում է հիշողության կորուստը:
Շաբաթը կերեք առնվազն երկու բաժին հատապտուղներ
Լուսանկարը, Pixabay.com:
Լոլիկ
Քանի որ ուղեղի բջիջները 60% -ով են, որը բաղկացած է ճարպից, ապա լոլիկում պարունակվող ճարպային լուծվող սննդանյութերը գործում են որպես հզոր պաշտպանություն: Կարոտենոիդները բնական հակաօքսիդիչներ են, որոնք օգնում են չեզոքացնել ազատ ռադիկալները, արագացնելով ուղեղի ծերացման գործընթացը:
Բրոկկոլի
Հետազոտության բժիշկները ցույց են տվել, որ Կանաչ բանջարեղենը կանոնավոր սպառման մեջ կանխում է հիշողության կորուստը: Բրոկկոլին պարունակում է այնպիսի օգտակար միկրո եւ մակրոակներ, ինչպիսիք են մանրաթել, լուտին, ֆոլաթթու, A եւ K վիտամիններ:
Խնձոր
Խնձորով պարունակվող Quercetin- ը ուղեղի մեջ պաշտպանում է նեյրոնները `մեռնելով հակաօքսիդիչ գործողությունների միջոցով: Համարվում է, որ այս քիմիական տարրը դանդաղեցնում է ուղեղի ծերացումը, Ալցհայմերի հիվանդության հետեւանքը: 2006-ին ամերիկացի գիտնականները փորձերի ընթացքում ապացուցեցին այս հետքի տարրի արդյունավետությունը:
Խնձորները պարունակում են օգտակար հետքի տարրեր
Լուսանկարը, Pixabay.com:
Սոխ
Շատերը, որոնք առաջացնում են արցունքներ, այլ նման չեն, բայց ապարդյուն: Սոխը պարունակում է ֆոլներ, արագացնելով արյան հոսքը ուղեղի մեջ `մարմնում« Homocystein »ամինաթթվի մակարդակի իջեցման պատճառով: Գիտնականները նաեւ նշել են, որ աղեղը դրական է ազդում անհանգստության եւ ընկճվածության մակարդակի անկման վրա `ուղեղի առողջության ժամանակակից թշնամիներ:
Կտավատի սերմեր
Սերմերը պարունակում են օմեգա -3 ճարպաթթուներ, ներառյալ կարեւոր ալֆա-լիպոիկ թթու, որի առավելությունները վերեւում ասեցինք: Կտավատի սերմերի կանոնավոր սպառումը նպաստում է ճնշման անկմանը, ինչը կնվազեցնի սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկը, մասնավորապես հարվածները:
Սուրճ եւ թեյ
Ուսումնասիրությունները 2014-ին ապացուցել են, որ սուրճը իսկապես արագացնում է մտավոր գործընթացները եւ բարելավում է կարճաժամկետ հիշողությունը: Թեյում պարունակվող L-Theanine- ը նաեւ ուղեղ է առաջացնում ավելի շատ մտածելու եւ հիշողությունը բարելավելու եւ նյարդայնացնում է նիզապաշտպանությունը: