Ռուսաստանում ամենահայտնի ավանդական ըմպելիքներից մեկը շատ դարեր շարունակ տարածված է: Այսօր Kvass Adore- ը ոչ պակաս. Ոչ մի երկրի սեզոնային ծախսեր չեն գնում, առանց տնական դասական կվաս գնելու կամ պատրաստելու: Ի դեպ, Ռուսաստանում շատ պատվավոր կվաս էր համարվում, եւ մենք կասենք, թե ինչու:
Կվասը պաշտում է երեխաներին
Հին Ռուսաստանի երեխաների համար կվաս պատրաստելու գործընթացը վերածվեց իսկական քաղցր տոնի: Բանն այն է, որ ձավարեղենը, որոնցից խմիչքը պատրաստվում էր, վերամշակված ձեւով շատ քաղցր էր, կարելի է ասել, որ հացահատիկը փոխարինեց քաղցրավենիքի երեխաներին: Բացի այդ, առաջին թարմ կվասը կարող էր փորձել երեխաներին:
Կվասը վերացնում է քաղցը
Բացի այն, որ կվասը հիանալի խմիչք է, ծարավը հանգստացնում է, կվասի օգտագործումը թույլ է տալիս շատ ավելի երկար պահպանել հագեցվածության զգացումը: Ինչպես ասացի, խմիչքի ստեղծման մեջ օգտագործված հացահատիկները բերում են ոչ միայն երեխաների ուրախությունը, այլեւ բարենպաստ օրգանիզմի վրա: Ձմռանը գյուղացիները թռան ոչ միայն մսի եւ հացահատիկի բեկորներով, այլեւ սննդային ըմպելիք, որն օգնեց ընտանիքին գոյատեւել ցրտից եւ խուսափել ավիտամինոզից:
Բնական կվասից ավելի լավ բան չկա
Լուսանկարը, www.unsplash.com:
Կվասը կուրախացնի սորտերը
Դուք դեռ կարծում եք, որ կվասը չի կարող ձեզ զարմացնել համով: Մենք ձեզ համար հիանալի նորություններ ունենք. Այս թարմացնող ըմպելիքի առնվազն 500 տեսակ կա, եւ սա գնահատված սահմանափակումների սահմանափակումներն են: Այսօր KVASS- ը կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած բաղադրիչների հավելումով (բնականաբար, մենք խոսում ենք բնականի մասին), ինչը ձեր համային ընկալիչներին չի տա անհանգստացնելու համար:
Քվասը հոգ կտանի ձեր տեսքի մասին
Լսել եք կվասի վրա հիմնված դեմքի դիմակների մասին: Կոսմետոլոգներին շատ հաճախ խորհուրդ չի տրվում օգտագործել կվասը կոսմետիկ նպատակներով, քանի որ շուկան առաջարկում է խնամքի միջոցների հսկայական ընտրություն, բայց բազմազանության համար կարող եք շաբաթական մի քանի անգամ դիմակ կիրառել: Ըմպելիքների հակասեպտիկ հատկությունները օգնում են պայքարել պզուկների թեթեւ ձեւի եւ պահպանել մաշկի երանգը:
Կվասը որպես կարեւոր ծիսական տարր
Քանի որ կվասը ավանդաբար պատրաստվում է հացահատիկից, նման ըմպելիքը չէր կարող լինել այնքան կարեւոր գյուղացու համար, ինչպես հացը: Ռուսաստանում երիտասարդները հանդիպեցին առանց հացի եւ աղի, բայց հաց եւ կվաս: Խմիչքը խորհրդանշում էր բարեկեցությունը եւ հարստությունը, ինչը նշանակում է, որ Քվայիսի հյուրի բուժումը համարվեց հարգանքի գրեթե բարձրագույն դրսեւորում: Բացի այդ, Քվասը համարվում էր հավատ. Փոքր հրդեհները մարվել են ոչ միայն ջրով, այլեւ կվասով, մարդիկ հավատում էին, որ նման ընթացակարգը կփրկի ընտանիքին հետագա խնդիրներից: