Ինչպես դիվերսիֆիկացնել ամառային ընտրացանկը:

Տավարի լուլ-քեֆ

4 սպասարկման համար. 1 կգ տավարի միս, 1 tbsp. Օսլա, 2 սոխ, 1 tbsp. Գետնին համեմ, 1 tbsp. Ուցո-սայր, 1 tbsp. Hvel-Sunnels, 1 tsp. Չորացրած հապճեպ, կանաչի (kinza, սամիթ, մաղադանոս):

Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ.

Վերցրեք պատրաստի տավարի միսը, դրանով խառնեք մի ճաշի գդալ օսլա, մանր կտրատած կանաչի եւ նաեւ մանր կտրատած սոխ: Ավելացնել Ground Coriander, utsoho եւ khmeli-saunnels, ինչպես նաեւ Barberry. Այնուհետեւ աղացած ճանապարհը հետ մղելու եւ հեռանալու «Հանգստացեք»: Մոտ կես ժամ անց այն պատրաստված էր խորոված երշիկեղեններից աղացած սավանից եւ ուղարկեց տապակած գոմի վրա:

Սաչեբելին: ,

Սաչեբել

Բաղադրությունը. 1 կգ լոլիկ, 1 սուր պղպեղ, 1 կապի 1 փաթեթ, ½ սխտոր գլխավերեւում, 1 tbsp. Hvel-Sunnels, 1 tbsp. Գետնին համեմ, աղ, պղպեղ:

Պատրաստվելու ժամանակը. 40 րոպե:

Մաքրել լոլիկը մաշկից, մանր կտրատել, դնել տապակի մեջ եւ ուղարկել այն `փոքր կրակի վրա գողանալու համար: Հետեւելով Send Syphed Slock- ի, ինչպես նաեւ կորիաների հացահատիկներից եւ մի գդալ հոփ-սունով: Գոյություն ունի նուրբ թակած cilantro, սուր պղպեղ, աղ: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ եւ զգուշորեն հանգստացնել կափարիչի տակ: Desired անկության դեպքում սոուսը կարող է մանրացված լինել բլենդերի միատեսակության մեջ: Sacebel սոուսը ցանկացած ուտեստ կտա վրացական խոհանոցի պայծառ համ:

Ճակնդեղի եւ կաթնաշոռի սլայդներ: ,

Քաղցր կաթնաշոռ Գորկի

4 սպասարկման համար. 300 գ կաթնաշոռ, սամիթի 2 մասնաճյուղ, 2 մեխակ սխտոր, 2 tbsp. Մայոնեզ, 2-3 խաշած ճակնդեղ, 2 խաշած կարտոֆիլ, 1 սուր պղպեղ, բուռ ձիթապտուղ առանց ոսկորների:

Պատրաստվելու ժամանակը. 30 րոպե.

Խառնել կաթնաշոռը նուրբ թակած սամիթով եւ սխտորով: Ավելացնել մայոնեզ: Եփած եւ մաքրված վերարկուն կտրված է բարակ ափսեների մեջ: Յուրաքանչյուր ափսեի մեջ դնել տնակ պանրի սխտոր: Զարդարի համար խաշած կարտոֆիլը կամայականորեն կտրեց եւ խառնվում է մանր կտրատած կտրուկ պղպեղով եւ ձիթապտուղներով, առանց սերմերի, կտրտած օղակների: Խառնել ամեն ինչ, լրացրեք բուսական յուղով, աղով եւ պղպեղով: