Հենց առաջին կարեւոր կետը: Հիմնական բանը այն է, որ սեխը ուտելի է, այսինքն `չկատարված նիտրատների հետ: Հետեւաբար, օգոստոսի վերջին, ժամանակն է այն վերցնել, ամռան սկզբին, սեխը առանց «տեղավորվելու» չի հասունանում: Միակ նշանը դրսում նկատելի է. Ցողունի կցման վայրը կարեւորվում է գույնով: Ավելի ճիշտ համոզվելու համար, պտուղը դեռ պետք է կտրվի: Ոչ մի բուրմունք: Դատարկ մոխրագույն սերմեր: Կոպիտ նստավայրը ականատեսի մեջ: Սեխը, ըստ երեւույթին, «պոմպաց», ավելի լավ է ռիսկի դիմել: Act շգրիտ ախտորոշումը կատարվում է միայն վերլուծության արդյունքներով: Գնել նրանցից, ովքեր ձեզ ցույց են տալիս հատուկ լաբորատորիա:
Մի փոքր անողոք սեխը դժվարություն չէ, բայց ոչ այնքան սեխ: Նախ ստուգեք կեղեւը: Պետք է հիշել, թե ինչպես է ձեր նախընտրած դասարանը լիարժեք պատրաստակամության մեջ: Եթե դա տորպեդո է, այն պետք է լինի դեղին, առանց պղպեղի, ծածկված մակերեսային ցանցով: Կանավոր կաշվով սորտեր կան: Հասած սեխը ուժեղացնում է ուժեղ անհամեմատելի բուրմունք:
Գերակշռման նշաններ `փափկություն, dents: Մենք այդպիսին չենք ընդունում, ընտրեք խիտ, առաձգական, մի փոքր հավասարակշռված պետք է լինի միայն «քիթը»: Կարող եք ձեռք բերել եւ գնահատել քաշը: Prining, սեխ, ի տարբերություն ձմերուկի, ծանր: Ուշադրություն դարձրեք «պոչին»: Եթե նա կանաչ եւ թարմ է, ըստ երեւույթին, ինչ-որ մեկը շտապեց, հավաքեց բերք: