Այժմ բանջարեղենի սեզոնը: Սմբուկը, ցուկկինի, պղպեղը արժանի կոպեկ են: Հետեւաբար, մենք պատրաստելու ենք պարզ, բայց շատ համեղ դիետիկ ուտեստ: Ի լրումն բանջարեղենից բացի, մեզ ավելի շատ ձիթապտղի յուղ են պետք: Եվ այս ապրանքը պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնի: Ավելի լավ է նախընտրել նուրբ յուղը, որն ունի փափուկ, աննկատելի համ, առանց մանանեխի, բնորոշ չմաքրված յուղեր:
Ինչու զտվել: Կարծիք կա, որ «վերամշակումը» բարդ քիմիական մշակում է, որից հետո ոչ մի օգտակար բան չի մնում նավթի մեջ: Իրականում դա այդպես չէ: Rafination - արտադրանքի խորը մեխանիկական մաքրում մանրաթելից եւ արտառոց կեղտաջրերից: Նուրբ դառնալու համար նավթը պաշտպանված է, զտվում է ցենտրիֆուգի վրա, սպիտակեցնելով կավը եւ վակուումի միջով անցնում տաք գոլորշով:
Ձիթապտղի յուղ - այս ուտեստի հիմնական գաղտնի բաղադրիչը
Pixabay.com:
Դա լավագույն յուղն է, որն ամենալավն օգտագործվում է տաք ուտեստներ պատրաստելու համար, տապակել, մարումը եւ թխելը: Ուշադրություն դարձրեք իդեալական Clasico յուղի իդեալական ձիթապտղի յուղերից: Այն չի այրվում եւ ոչ փրփուրը, եւ մեղմ ձիթապտղի բույրը չի ընդհատում ուտեստի հիմնական համը:
Մենք թխելու ենք բանջարեղենը ջեռոցում: Այս ուտեստի համար մեզ հարկավոր կլինի կաթսա կամ խորը տապակ հաստ պատերով: Desirable անկալի է, որ բանջարեղենը մեկ չափսեր է, ավելի ճշգրիտ հաստություն:
2-3 լոլիկ
2 սմբուկ
1 ցուկկինի
2 լուկովիտ
Սխտորի մի քանի մեխակ
Ձիթապտղի յուղ, ուրց, խոտաբույսեր, աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:
Կտրեք բանջարեղենը գորգերով սանտիմետրով հաստ եւ ամուր, որպեսզի դնեք ձեւի մեջ, միմյանց մեջ այլընտրանքով: Փորձեք բանջարեղենը հնարավորինս մոտ դնել միմյանց: Սխտորը դրեց մնացած դատարկության մեջ: Վերեւից շաղ տալ խոտաբույսերն ու համեմունքները եւ լցնել երկու ճաշի գդալ ձիթայուղի իդեալական կլասիկո:
He եռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով եւ ուղարկեք ձեր ուտեստը այնտեղ մեկ ժամ: Դրանից հետո հեռացրեք ներքեւի ջեռուցումը, բարձրացրեք ջերմաստիճանը 220 աստիճանի եւ միացրեք գրիլը 7-10 րոպեով, որպեսզի բանջարեղենը թեքվի: Dish աշատեսակը պատրաստ է: Այն համեղ է, կա ինչպես ցուրտ, այնպես էլ տաք:
Զարդարեք մսի կամ սպագետտիի հավելում - Ուտեք ինչպես ցանկանում եք
Pixabay.com:
Եթե ունեք ցուկկինի, լոլիկ եւ սոխ, դրանք կտրեք աղցանի մեջ: Պատրաստի ուտեստներում ցուրտ նախուտեստներն ու աղցաններն ավելի լավ են ուղիղ մամուլ ավելացնել լրացուցիչ կույս: Նրա պայծառ, հարուստ համը կգնահատի Միջերկրական կովինի երկրպագուներին: «Առաջին սառը սպին» նշանը նշանակում է, որ նավթը ձեռք է բերվում բացառապես սեղմելով, ուստի այն պարունակում է թարմ ձիթապտուղների առավելագույն օգտագործումը:
Չմշակված յուղի հիման վրա ստեղծվում են նաեւ իդեալական աղցանի լիցքավորում: Ռեհան, լոլիկ, սխտոր եւ մաքուր արեւածաղկի ձեթը կատարյալ գործընկերներ է կատարում ձիթապտղի լրացուցիչ կույսերի համար եւ ստեղծում է արտահայտիչ բուրմունք, որը օրգանականորեն լրացնում է գրեթե ցանկացած աղցան: