Ֆալին սպանախից
4 սպասարկման համար. 500 գ սպանախ տերեւներ, 100 գ մաքրված ընկույզ, 1 մեծ լամպ, 2-3 սխտոր, 1 Կինս փաթեթ, 1 նռնակ, 1 թեյ: UTSO-SADNAL, 1 TSP. ՀԵԼՎԼ-Սուննայլ:
Պատրաստվելու ժամանակը. 30 րոպե.
Սպանախը համառոտ է դնում եռացրած ջրի մեջ, այնուհետեւ տեղափոխվել մաղի մեջ, ջուր տալ ջրահեռացման համար, այնուհետեւ ձեռքերով սեղմել կանաչիները: Բլենդերի մեջ խառնեք ընկույզը, սխտորը, սոխը, հոփ-սունիները, Ուցո-սայրը: Բոլորը մանրացված: Կրակել սպանախը ընկույզի սխտորի խառնուրդի մեջ: Նորից լողացեք բլենդերի մեջ եւ մանրակրկիտ խառնեք: Նախքան ծառայելը, կանաչ patenta գնդակների ձեւերը եւ զարդարեք նռնակով հացահատիկներով: Phali սպինախ - Վրաստանի խոհանոցի բուսական հպարտություն:
Chihirt of lamb
Chihirt of lamb. ,
6 սպասարկմամբ. 500 գ գառան (կողոսկրներ), 2 ձու, 2 սոխ, 1 tbsp. Whe որենի ալյուր, 2 tbsp. Գինու քացախ, 1 tbsp. Բուսական յուղ, ½ tsp. Shafran, 2 Slicks սխտոր, kinza, աղ, պղպեղ:
Պատրաստվելու ժամանակը. 1 ժամ.
Եփեք կողոսկրների ապրանքանիշեր: Եփած գառը հետաձգելու համար, եւ արգանակը ուղղվեց եւ տա զով: Բուսական յուղի վրա կաթսայի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխը: Ավելացնել գդալ ցորենի ալյուր եւ խառնել: Լցնել սոխը մի փոքր նախապես նախապես քացախ, ավելացնել զաֆրան, պղպեղ ոլոռ եւ սխտոր: Այնուհետեւ լցնել կաթսայի մսի արգանակը եւ դնել կողոսկրերը: Դանդաղ կրակի վրա ապուրը բերեք եռալ, աղ եւ պղպեղ: Երբ արգանակը եռում է, հավի դեղնուցը ներմուծեք ապուրի մեջ, նախապես հարել է նուրբ մերկ Cilantro- ով: Վրացական chihirt- ի ապուր - համեղ նուրբ:
Մրգերի աղցան `անանուխ-Tarkhoon լիցքաթափման հետ
Մրգերի աղցան `անանուխի լցնելով: ,
4 սպասարկման համար. 2 խնձոր, 2 տանձ, 1 կիտրոն, 4-5 սալոր, 200 գ խաղող, անանուխի 1 ճառագայթ, 1 փաթեթ, 3 tbsp. Շաքար, 150 գ բնական մածուն:
Պատրաստվելու ժամանակը. 30 րոպե.
Vintage Հեռացրեք ոսկորները: Տանձ, խնձոր եւ սալոր կտրված խորանարդի մեջ: Մրգերը խառնվում են աղցանի ամանի մեջ, լցնել կիտրոնի հյութ, ավելացնել շաքար եւ խառնել: Սարկանի մեջ լցնելու համար լցնել ջուրը, շաքարավազը դնել, ինչպես նաեւ անանուխի տերեւներ եւ tarkhun: Բերեք եռալ, ապա սրբեք մաղի միջով: Արդյունքում ստացված զանգվածը խառնվում է բնական մածունի հետ եւ լցնում աղցանը: Մրգերի աղցան անուշաբույր վերալիցքավորմամբ, կգնահատեր ինքնուրույն Կլեոպատրա խորհուրդը:
«Բարիշնա եւ խոհարարական», TVC, կիրակի, ժամը 10.55-ին