Գաղտնի ձվերի գաղտնիքները
Ձվերը պետք է լվացվեն եւ չորացվեն: Դա անելու համար 10-15 րոպե ներծծեք տաք ջրի մեջ: Այնուհետեւ լվացեք փափուկ կտորը օճառով եւ լավ լվացեք: Դուք չեք կարող ներծծել ջրի մեջ, բայց լվացեք օճառով եւ մանրացրեք ալկոհոլը կամ օղի:
Ձվերը պատրաստելուց առաջ ավելի լավ է նախապես հեռացնել սառնարանից: Եթե Խոհարարության ընթացքում ջերմաստիճանի տարբերությունից խուսափեք, ձվերը ավելի քիչ են կոտրելու:
Ձվերը եփեք աղով: Ճաշի գդալ կես բաժակ ջրի վրա:
Բնական ներկանյութեր. Երկար կեղեւ, ճակնդեղ, քրքում, զաֆրան, կանաչի, կարմիր կաղամբ:
Մարմարե մեթոդ. Բաժանել սննդի ներկը, ավելացնել 1 tbsp. Յուղ. Ձու դնելուց առաջ խառնել ներկը:
Ժանյակ: Եռակցված ձվերը սերտորեն փաթաթված են ժանյակավոր գործվածքների մեջ եւ 10 րոպե բաց թողեք ներկով:
Ծավալային օրինակ. Շաքարի փոշին ջրով նոսրացնում է հաստ հետեւողականություն: Խառնուրդը տեղադրեք հրուշակեղենի ներարկիչ: Դիմեք եռակցված եւ ներկված ձվի ցանկացած նկար, օգտագործելով ներարկիչ:
Kulich- ը Multivarka- ում
Զատիկ տորթ
Լուսանկարը, Pixabay.com/ru:
Խոհանոց. Ռուսերեն
Կարգավիճակ: Աղանդեր
Խոհարարության ժամանակը, 2 ժամ
Աշատեսակը հաշվարկվում է, 6 հոգի (ա)
Ձեզ հարկավոր է. Ալյուր 500-600 Gmolo 1 Struksuche Խմորիչ 1 փաթեթավորում
Խոհարարության մեթոդ.
մեկ
Raisin- ը ներծծում է եռացրած ջրի մեջ 10 րոպե: Սլայդ, շաղ տալ ալյուրը:
2-ը
Հասկանալ CED- ը:
3.
Heat երմությունը կաթսայի կամ կաթի մեջ, լցնել խմորիչ: Խառնել
չորս
Ծեծեք ձվերը շաքարով դեպի փրփուր: Խմորիչով ավելացնել կաթը: Նրբորեն խառնել: Վերցրեք աղ եւ վանիլային շաքար:
հինգ
Հալեցնել յուղալի յուղը: Մի փոքր զով եւ լցնել թեստի վրա: Ավելացնել սուրբ ալյուր: Ավելացնել չամիչ, բշտիկ: Խմորում կարող եք ընտրովի դնել ընկույզներն ու ցուլատը:
6.
Դանդաղ կաթսայի մի բաժակ քսեք կարագով: Լցնել խմորը: Փակեք կափարիչը, միացրեք րոպեների ջեռուցումը 10-ով:
7
Խմորը թողեք մեկ ժամ, որպեսզի այն անցնի: Մի բացեք կափարիչը: Թխել տորթը «թխում» ռեժիմում 1,5 ժամ:
Պարզ Զատիկ խտացրած կաթով
Պատրաստում Զատիկը
Լուսանկարը, Pixabay.com/ru:
Խոհանոց. Ռուսերեն
Կարգավիճակ: Աղանդեր
Խոհարարության ժամանակը, 30 րոպե
Աշատեսակը հաշվարկվում է, 6 հոգի (ա)
Ձեզ հարկավոր կլինի. Crumbly Cottage Cheese 500 Gsgushchenka 1 BanksMetan 100 Ռազմական յուղ 1 փաթեթ Շաքարավազ 1 Bagsucats, չամիչ
Խոհարարության մեթոդ.
մեկ
Չամիչը լցնել եռացրած ջուրը 10-15 րոպե: Չորացրած եւ շաղ տալ ալյուրով:
2-ը
Հալեցնել յուղը: Միացրեք քոթեջ պանիրը, կարագը, թթվասերը: Լցնել վանիլային շաքարավազը: Խառնել եւ կոտրել բլենդերի միջով կամ սրբել մաղով:
3.
Ավելացնել մոմի զանգվածին, չամիչով: Դուք կարող եք ընկույզ: Լցնել խտացրած կաթի մի բանկա եւ խառնել:
չորս
Արական խոնավությունը ջրի մեջ: Դրեք մոխրադաշտի կտորը: Բաշխեք կաթնաշոռի զանգվածի ներսում, շողալ շղարշը եւ դրվեք ճնշման տակ: Զատիկը պատրաստ կլինի, երբ դուրս կգա ավելորդ հեղուկը: Այսինքն, ժամեր անց 14-ից հետո կամ մեկ օրվա ընթացքում `կախված կաթնաշոռի որակից: