Ամերիկյան շաքարախտի ազգային ինստիտուտը, Dieuction- ը եւ երիկամների հիվանդությունները անցկացրել են փորձարարական խմբի ուսումնասիրություն, որի հիման վրա առաջարկվում է, որ բնակչության մոտ 15-20 տոկոսը չհանգստացնի կաթնաշաքարը: Սա նշանակում է, որ նրանց օրգանիզմը չի արտադրում ֆերմենտի բավարար քանակությամբ ֆերմենտ `լակտոզայի ամբողջական պառակտման համար պարզ շաքար: Մենք ասում ենք, թե այդ մասին ինչ ախտանիշներ են խոսում դրա մասին եւ ինչ անել նրանք, ովքեր սիրում են կաթնամթերք:
Ինչ է կաթնաշաքարը անհանդուրժողականությունը
«Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը կաթնամթերքի համար ալերգիկ չէ», - ասում է ապրանքատեսակների եւ դեղամիջոցների (FDA) մասնագետ Կուվիտա Դադան: Ալերգիայի միջոցով դուք պետք է ամբողջությամբ բացառեք կաթնամթերքը դիետայից եւ խստորեն վերահսկեք, որպեսզի նրանք չավելացնեն սրճարաններում եւ ռեստորաններում ուտեստների պատրաստմանը: Լակտոզայի անհանդուրժողականությունը նախադասություն չէ, բայց այս տարրի ցածր պարունակությամբ կաթնամթերք գնելու անհրաժեշտությունը:
Շատերն ունեն կաթնային անհանդուրժողականություն
Լուսանկարը, Pixabay.com:
Ախտանիշներ լակտազի պակաս
• Գազի ձեւավորում - փորը փչում է, եռացրեք
• Ձգում ստամոքսում `կաթնամթերք ուտելուց հետո զգում եք ստամոքսի արտահոսքը
• Pain ավովայնի մեջ `այրոց, խճճվածություն, ցավը քաշելով որովայնի ներքեւի մասում
• սրտխառնոց
• ponos
Այս ախտանիշները սովորաբար տեղի են ունենում կաթնաշաքար պարունակող սնունդ ուտելուց հետո կես ժամից երկու ժամվա ընթացքում: Ստամոքս-աղիքային տրակտի որոշ հիվանդություններ կարող են հանգեցնել նույն խնդիրների, այնպես որ խորհրդակցեք բժշկի հետ եւ անցեք թեստերը `որոշելու, թե արդյոք խնդիրները պայմանավորված են լակտոզայի անհանդուրժողականության կամ այլ վիճակի պատճառով:
Ինչպես հեշտացնել պետությունը
Մարմինը դարձնելու միջոց չկա ավելի լակտազային ֆերմենտ արտադրել, բայց կաթնաշաքարային անհանդուրժողականության ախտանիշները կարող են դիտարկել դիետայի միջոցով:
Ավելի հին երեխաների եւ մեծահասակների մեծամասնությունը չպետք է ամբողջությամբ վերացնի կաթնային ապրանքները դիետայից: Բավական է վերահսկել իր պետական փորձը տարբեր ապրանքների օգտագործման միջոցով: Դիտեք պատշաճ սննդի մեջ եւ օրվա ընթացքում ավելացրեք մեկ տեսակի կաթնային արտադրանք, այնուհետեւ դիտեք ինքներդ ձեզ: Այսպիսով, դուք կհասկանաք, թե որ արտադրանքը կտրուկ արձագանքում է, եւ որը կարող եք թողնել դիետայի մեջ: Սովորաբար, ամենափոքր արձագանքը պատճառ է դառնում պանիր, ծալքավոր եւ հացահատիկային կաթ `ջեռուցման ժամանակ կաթնաշաքարային բովանդակությունը նվազում է: Մեկ այլ տարբերակ է մասնավոր բժշկական կենտրոնում լակտոզայի վրա երկարաձգված արյան ստուգում անցնել, որը ներառում է արձագանքման գնահատում հատուկ ապրանքների:
Կենդանիների կաթը փոխարինեք բանջարեղենի վրա
Լուսանկարը, Pixabay.com:
Գնեք ցածր լակտոզայի կաթնամթերք. Դիետիկ սննդակարգի դարակներում դարակաշարերի նման դիրքորոշում: Կամ կովի կաթը փոխարինեք բանջարեղենի վրա, օրինակ, բրինձ կամ վարսակի ալյուր: Նաեւ համեղ կաթ է ձեռք բերվում ընկույզներից - նուշ, պնդուկ, կոկոս: Պատրաստի ուտեստներում համտեսել այն գործնականում ոչնչով չի տարբերվում կենդանուց, այնպես որ դուք ստիպված չեք լինի ընտելանալ ձեզ: