Դդումը պարունակում է մեծ թվով վիտամիններ եւ հետքի տարրեր, ուստի այն համարվում է երեխաների ընտրացանկի հիմնական արտադրանքներից մեկը: Դդումը շատ հարուստ է վիտամին C- ով, այնպես որ փորձագետները երեխաներին խորհուրդ են տալիս ուժեղացնել անձեռնմխելիությունը: Բացի այդ, բանջարեղենը պարունակում է բավականին հազվադեպ վիտամին T, որի շնորհիվ մարմինը ավելի հեշտ է ձուլել ծանր սնունդը: Դդմի ուտեստների կանոնավոր օգտագործումը կօգնի կանխել անեմիան, բարելավել արյան խցանման եւ ոսկրերի սինթեզի գործընթացը: Դդումում կան վիտամիններ A, B, D, E, F, PP- ն: Առաջարկվում է այն ունենալ այն մարդկանց համար, ովքեր պայքարում են ավելաքաշի հետ, քանի որ ապրանքի 100 գրամը ունի ընդամենը 22 կկալ:
Դդմի կոճապղպեղի ապուր
Բաղադրությունը. 700 գ դդմի պղպեղ, 10 գ կոճապղպեղ, 700 մլ - 1 լ բանջարեղենի արգանակ, 1 աղեղի գլուխ, 2 մեխակ սխտոր, բուսական յուղ, աղ:
Խոհարարության մեթոդ. Դդումը կտրեց նույն չափի փոքր խորանարդի մեջ: Սոխը եւ կոճապղպեղը մանր կտրատել, բաց թողնել սխտորով սխտորը: Դդում, սոխ եւ կոճապղպեղ ծալված կաթսայի կամ տապակի մեջ թավաքարի մեջ: Կարող եք կավե զամբյուղ վերցնել: Լցնել բանջարեղենը յուղով եւ ուղարկեք ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճանի ջեռոց առնվազն 30 րոպե: Երբ դդումը պատրաստ լինի, ստացեք շատ ջեռոց, բլենդերի մեջ տեղափոխվելով, այնտեղ սխտոր եւ աղ ավելացնելով եւ սկսեք ծեծել, աստիճանաբար ավելացնելով արգանակը ցանկալի հետեւողությանը: Նախքան ծառայելը, ավելացնել ապուրի թթվասերը եւ շաղ տալ կանաչիով:
100 մլ ապուր - 60 կկալ
Millet շիլա դդումով
Լուսանկարը, Pixabay.com/ru:
Millet շիլա դդումով
Բաղադրությունը. 100 գ pshon, 200 գ դդմի միս, 1 բաժակ կաթ, աղ, շաքար:
Խոհարարության մեթոդ. Դդմի կամայականորեն կտրված, լցնել ջրով եւ եփել մինչեւ փափկությունը մոտ 20 րոպե: Մուրիտը ջրհոր է լվանում: Ջրով լցնելու համար: Water ուրը պետք է վերցվի 1: 2 հարաբերակցությամբ (հազար ջուր): Ավելի լավ է պատրաստել կաթսայի մեջ հաստ ներքեւով, կափարիչի տակ եւ փոքր կրակի տակ: Երբ դդումը պատրաստ է, ջուրը չորացրեք եւ խյուս պատրաստեք բլենդերի կամ սովորական խցիկի հետ: Միացրեք շիլա եւ դդում, ավելացրեք շաքարավազ, լցնել կաթը, լավ խառնել եւ դնել վառարանը: Տվեք շիլա, եւս 10-15 րոպե թողնելու համար: Համը ավելի մեղմ կլինի, եթե շիլան չլինի կաթը, այլ կրեմ: Կարող եք նաեւ ավելացնել չոր մրգեր, մեղր:
100 Գ Քաշիում - 102 կկալ
Դդմի կոնսերոլ, կաթնաշոռով
Լուսանկարը, Pixabay.com/ru:
Դդմի կոնսերոլ, կաթնաշոռով
Բաղադրությունը. 600 գ դդմի Makty, 600 գ
Քոթեջ պանիր (9%), 200 գ շաքար, 4 ձու, աղ, կարագ, ըստ ապակու թթվասեր:
Խոհարարության մեթոդ. Դդումը կտրեց խորանարդի մեջ, քնել շաքարով եւ լցնել ջուրը, որպեսզի նա փոքր-ինչ ծածկված լինի կտորներով: Շոգեխաշել մինչեւ պատրաստակամությունը (ժամանակը կախված է կտորների չափից `10-ից 25 րոպե): Դդմի խյուս պատրաստեք: Քոթեջ պանիր աղած եւ խառնել թթվասերով: Միացրեք դդումի խյուսը եւ կաթնաշոռը: Խմեք ձվերը, լավ խառնելով: Թխել թխելու ձեւը: Տեղադրեք կաթնաշոռի պոմպային խառնուրդը եւ ջեռոցը 30-40 րոպե դրեք, որպեսզի տաքանա մինչեւ 180 աստիճան:
100 գ CASSEROLE - 150 կկալ