Մենք նախկինում չգիտեինք շաքարի փոխարինողների մասին, քանի որ հիմնականում նրանք օգտագործում էին միայն շաքարախտով տառապող մարդիկ: Այնուամենայնիվ, ժամանակները փոխվում են, առողջ ապրելակերպի պաշտամունքը եւ գեղեցիկ, բարակ մարմնի կառուցվածքը կառուցվում է ամբողջ աշխարհում: Ավելորդ քաշից ազատվելու համար տղամարդիկ եւ կանայք զանգվածաբար հրաժարվում են շաքար ուտել, փոխարենը տարբեր փոխարինողներ օգտագործելով: Բայց այս մոտեցումը միշտ չէ, որ տալիս է ակնկալվող արդյունքը:
Վերահսկել սննդակարգը դեռ պետք է
Լուսանկարը, Unsplash.com:
Ֆիթնես-Nutriitiologist Կատեգորիա «էլիտա» Սվետլանա Բուշմելեւը բացատրում է.
«Իմ պրակտիկայում ես շատ հաճախ եմ լսում, որ մարդիկ հրաժարվում են որոշակի արտադրանքից, միեւնույն ժամանակ, երբ չեն սահմանափակվում ուրիշներին: Մենք պետք է հասկանանք, որ մարմնի քաշի իջեցման գործընթացում հիմնական գործոնը դիետայի կալորիականության պարունակությունը նվազեցնելն է: Մեծ մասամբ նշանակություն չունի, որի պատճառով դա տեղի կունենա: Հետեւաբար, ես կպատասխանեմ դրան. Շաքարի փոխարինող օգտագործումը, անշուշտ, կօգնի սպառված սննդի վերահսկմանը »:
Կաթնային կոկտեյլը պարունակում է շաքարավազի երկու գդալ Լուսանկարը, Unsplash.com:
Սախտամովի տեսակները
Շաքարի փոխարինիչներն այսօր հիանալի հավաքածու կա: Դրանք բաժանված են բնական (ֆրուկտոզա, սորբիտոլ, Էրիտիտ, Ստեվիա եւ այլն) եւ արհեստական (ասպարտամ, Սախարին, Սուկրալոզա եւ այլն): Մենդելեեւի աղյուսակի քիմիական տարրերին ակնհայտ հղումներով բարդ անուններ են առաջացնում մտահոգություններ. Դուք վնաս կհասցնեք: Սվետլանան պատասխանում է. «Այո, իհարկե, դա կարող է վնաս հասցնել, եթե մենք խոսում ենք շաքարի փոխարինողի մասի մի մասի անհատական անհանդուրժողականության մասին: Կամ այն դեպքում, երբ մարդը ունի քրոնիկ հիվանդություններ, որոնցում փոխարինելի է փոխարինելի փոխարինողներ »:
Մենք սովոր ենք, որ մարդիկ առողջական խնդիրների պատճառով գնում են շաքարի փոխարինող: Եթե բժիշկը սահմանված է. Դա նշանակում է, որ կարող եք: Բայց ինչպես լինել, եթե չես գնացել որեւէ բժշկի, ես ուզում եմ նիհարել:
Սվետլանա Բուշմելեւը ասում է, որ շաքարավազից հրաժարվելու հատուկ նպատակները անհրաժեշտ չեն. Ավելի շուտ, նիհարելու ցանկության պատճառով: Եթե օբյեկտիվորեն նայենք իրերը, այսօր հիպերմարկետների դարակները կոտրվում են տարբեր արտադրանքներից, որոնք, իր հերթին, պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար, ինչպես արհեստական, այնպես էլ բնական:
Ապրանքների կազմի անտեղյակությունը, դա հասկանալու եւ պիտակները կարդալու պատրաստակամությունը մեզ տանում է դեպի շաքարի բարձր պարունակությամբ ապրանքների քաոսային ընտրություն: Կարծում ենք, որ դրանք ամբողջովին անվնաս են: Բայց այդպես չէ: Դժբախտաբար, այս «շաքարի ծուղակը» ոչ միայն ինքն է, այլեւ մեր երեխաները: Յուրաքանչյուր ծնող մաղթում է իր երեխայի առողջությունը եւ ցանկանում է, որ նա հնարավորինս կաթնամթերք օգտագործի: Այս առումով երեխաները հաճախ կոկտեյլներ են գնում տարբեր համային հավելանյութերով: Եվ մեկ կոկտեյլը կարող է պարունակել իր կազմով շաքարավազի երկու գդալներից: Saharo փոխարինողը մեր ժամանակում հիանալի միջոց է ամենօրյա սննդակարգում սպառված կալորիաների քանակը նվազեցնելու համար: Դուք կարող եք ապահով կերպով շարժվել դրա վրա, առանց բժշկի նշանակելու »:
Մարզիկները հրաժարվում են շաքարավազը դատարկ կալորիաների պատճառով
Լուսանկարը, Unsplash.com:
Շաքարի փոխարինող ընտրելիս, Nutriitiolog- ը խորհուրդ է տալիս, որ ոչ գեղեցիկ փաթեթավորում, այլ գիտական հետազոտություններ եւ կլինիկական փորձարկումներ: Միայն այս տվյալները կհաստատեն արտադրանքի անվտանգությունը: Բայց շաքարի փոխարինող կազմի հետ անհրաժեշտ է ծանոթանալ. Փոխարինողի քողի տակ գտնվող որոշ արտադրողներ սովորական շաքար: