Ցուկկինի ապուր
Բաղադրությունը. 2-3 ցուկկինի, 150 մլ կաթ, ձու, 300 մլ բանջարեղեն կամ մսի արգանակ, 1 tbsp. Ալյուր, աղ, 70 գ կարագ, կանաչի:
Խոհարարության մեթոդ. Սեւեռել մաքրել, կտրել խորանարդի մեջ: Խիտ առավոտյան կաթսայի մեջ տաքացրեք կարագը, դրեց ցուկկինի: Տապակել ոսկե գույնին: Չոր տապակի վրա տապակել ալյուրը ընկույզի հոտին, աստիճանաբար լցնել բուսական արգանակ: Անընդհատ խանգարում են առանց միանվագների: Երբ արգանակը եռում է, ավելացնել կաթը: Լցնել ապուրի հիմքը ցուկկիններին եւ կարճ րոպե տալ եռալ: Անջատեք կրակը եւ ապուր տվեք, որպեսզի սառչի մինչեւ 80 աստիճան: Առանձնացրեք դեղնուցը սպիտակուցից: Մուտքագրեք դեղնուցի ապուր: Խառնել Ապուրը մի փոքր կրակի վրա դնել եւ վաղը կափարիչի տակ մինչեւ խիտ:
Գազար ընկղմվել
Բաղադրությունը. 3 Երիտասարդ գազար, 2 մեխակ սխտոր, Kinse- ի փոքր փաթեթ, 1 լամպ, ½ կիտրոն, 1 թեյ: Կորյուն, ½ ժ. Լ. Քրքում, ½ ժ. մշկընկույզ, 2 ժ. Բուսական յուղ, աղ, 1 tbsp. ջուր
Խոհարարության մեթոդ. Բանջարեղեն եւ կանաչի մանրացում: PAN Hewal 1 tbsp. Յուղը եւ տապակել սոխը սխտորով թափանցիկություն, ապա լցնել թակած cilantro: Տապակել մինչեւ ոսկե սոխը: Գազար դրեք: Ավելացնել ջուր եւ շոգեխաշել, մինչեւ գազարը դառնա փափուկ: Դարակաշարերի համեմունքներ: Խառնել Հիանալի: Դակիչ բլենդեր: Ավելացնել հյութ ½ կիտրոն, մնացած բուսական յուղ եւ ջուր: Աղ `համտեսել: Ծառայեք կոտրիչներով կամ հաց ձողերով:
Երիտասարդ կարտոֆիլը դանդաղ կաթսայում
Լուսանկարը, Pixabay.com/ru:
Երիտասարդ կարտոֆիլը դանդաղ կաթսայում
Բաղադրությունը. 1 կգ երիտասարդ կարտոֆիլ, 70 գ կարագ, ջուր, աղ:
Խոհարարության մեթոդ. Կարտոֆիլը մաքուր, լվացեք եւ ծալեք մի շերտով բազմաշերտ ամանի մեջ: Լցնել մի քիչ ջուր: Ընտրեք ծրագիր, որում մատակարարվում է ջրի եռացում եւ դնում 20 րոպե: Երբ ջուրը հայտնվում է, դրեք մի կտոր կարագ եւ ընտրեք «թխում» կամ «տապակ» ծրագիրը: Բայց անհրաժեշտ է ներառել ծրագիրը, երբ նավթը հալվում է, եւ դուք բավականին խառը կարտոֆիլ եք: 7 րոպե անց կարոտը կարող է կրկին խառնվել:
Կանաչ ոլոռ սնկով
Բաղադրությունը. 200 գ փոքր շամպինիոն, 200 գ երիտասարդ սիսեռ, 70 գ կարագ, 1 սխտոր մեխակ, ½ կիտրոն, ½ ճառագայթային մաղադանոս, աղ, պղպեղ:
Խոհարարության մեթոդ. Champignons- ը հեռացնում է ոտքերը, գլխարկների վրա `կազմելու խաչաձեւ կտրվածքներ: Մուլտիկացվածի հատակը յուղով յուղելու համար, սնկով պառկեք: Աղ, պղպեղ, հասկացիր զամբյուղը եւ շաղ տալ հյութով ½ կիտրոն: 10 րոպե դնել «շոգենավ» ռեժիմում: Լցնել բլենդերի մաղադանոս, սխտոր եւ 50 գ կարագ: Սոուս աղ եւ պղպեղ: Ներդրեք պոլկա կետերը սնկով, մաղադանոսից քսեք սոուսը: Խառնել Եւ դրեք եւս 10 րոպե պատրաստվել «Steamer» ռեժիմում: