Հորմոնե սերոտոնինը ազդում է մտավոր գործունեության եւ մարդու ուղեղի գործունեության վրա: Եվ եթե սերոտոնինը արտադրվի անբավարար քանակությամբ, մարմինը սթրեսի համար ավելի ենթակա է: Դրանից խուսափելու համար հարկավոր է ներառել տրիպտոֆան պարունակող ապրանքներ. Այս ամինաթթունը օգտագործվում է սերոտոնին արտադրելու համար:
Մասնագետները խորհուրդ են տրվում բարելավելու բարեկեցությունը `թարմ քամած հյութեր օգտագործելու համար, հատկապես լոլիկը: Անհրաժեշտ է նաեւ պարբերաբար ուտել ճարպոտ սորտեր. Բացի տրիպտոֆանից, այն պարունակում է օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք ազդում են ուղեղի աշխատանքի վրա: Բանջարեղենից, լավագույն տրամադրությունը մեծացնում է կաղամբը `սպիտակ, գույն, բրոկկոլի, Կոլրաբի, Պեկինգ: Լավ է տրամադրության բանանի, նարինջների, սեխի, դիքեսի, ընկույզների, կաթնամթերքի (կաթ, կաթնաշոռ), պանիր, հատկապես միացված: Անհրաժեշտ է պարբերաբար թույլ տալ ձեզ շոշափել կարմիր խավիար, ինչպես նաեւ սպառում մսով, նապաստակ, Թուրքիա, հավ, հորթի միս: Մի մոռացեք շոկոլադի եւ սուր կարմիր պղպեղի մասին:
Տաք շոկոլադ `պղպեղով
Բաղադրությունը. Կոշիկ դառը շոկոլադի, 400 մլ կաթ, 1 չիլի պղպեղ, 20 մլ կոնյակ, վանիլ, դարչին, 2-3 ժամ: Սահարա:
Խոհարարության մեթոդ. Շոկոլադե քերել: Դակիչ կտրված եւ մաքուր սերմերից: Լցնել կաթը տապակի մեջ, դնել պղպեղը, ավելացնել վանիլինը եւ դարչինի փայտիկը: Կաթնային ջերմությունը միջին ջերմության վրա, բայց մի բերեք եռալ: Դարակ շոկոլադ: Կրակ `նվազագույնը նվազեցնելու եւ կաթ պատրաստելու համար` շոկոլադը ամբողջությամբ լուծելու համար, անընդհատ խառնելով: Հեռացրեք պղպեղը եւ դարչին ձողերը դրանից: Լցնել կոնյակ, ավելացնել շաքար `համտեսել: Խառնել այնպես, որ շաքարավազը լուծարվի եւ տաք սեղանին սպասարկի:
100 մլ խմիչքում `170 կկալ
Բանան Ռաֆայելո
Լուսանկարը, Pixabay.com/ru:
Բանան Ռաֆայելո
Բաղադրությունը. 4 բանան, 300 գ ընկույզի կեղեւավորված ընկույզ, 300 գ նուշ, 100 գ կոկոսի չիպսեր:
Խոհարարության մեթոդ. Ընկույզը նախ մանրացվեց խոզանակով, այնուհետեւ բլենդերի մեջ: Բանան, օգտագործելով բլենդեր, խյուսի վերածվելու համար: Միացրեք ընկույզը եւ բանանի խյուսը, լավ խառնեք: Քաշը պետք է լինի բավականաչափ փափուկ, բայց միեւնույն ժամանակ ձեռքերը մի պահեք: Եթե նա դուրս է գալիս, ապա հարկավոր է ընկույզ ավելացնել: Այնուհետեւ բանանի-ընկույզի զանգվածի գլորում փոքր գնդակներ, ընկույզից չափը: Եւ կտրեք յուրաքանչյուր գնդակը կոկոսի չիպերի մեջ: Մեկ ժամ հեռացրեք սառնարանում:
100 գ Ռաֆայելո - 340 կկալ