Ձեզ հարկավոր կլինի. 200-300 գ ծխած խոռոչ, 250 գ բրինձ սուշիի համար, 1 ավոկադո, 1 վարունգ, 50 գ Fly Fly Fish Caviar, 2-3 թերթ, 2 tbsp. Գդալներ բրնձի քացախ, 1 tbsp. Գդալ սալորի լիկյոր:
Խոհարարության գործընթաց. Բրինձը լցնել կաթսայի մեջ, լցնել ½ լիտր եռացրած ջուր եւ եփել պատրաստակամության համար: Երբ բրինձը եռակցվում է, լցնել բրնձի քացախ, սալորի լիկյոր, խառնել եւ տալ հեղուկը մի փոքր գոլորշիացնելուց հետո, այնուհետեւ հանեք բրինձը եւ զովացրեք բրինձը: Ավոկադոն մաքուր եւ, հեռացնելով ոսկորը, կտրեց բարակ շերտեր: Վարունգը կտրված է նաեւ բարակ շերտերի մեջ: Մտածեք երկար կտորներով: Սուշիի համար գորգը մի քանի անգամ փաթաթվում է սննդի ֆիլմի միջոցով, դրեք բրնձի բարակ շերտ եւ խափանեք այն, վերեւ, Նորի տերեւը դնելու համար ծորանով եւ սեղմեք ձեռքերով: Նորի թերթիկի եզրին մի փոքր վարունգ, ավոկադո եւ դանակ տեղադրել, ամուր գլորվելով, յուրաքանչյուր հերթից հետո սեղմելով այն իր ձեռքերով: Նկարահանեք բրնձի գլորումը գորգից աշխատանքային մակերեսի վրա եւ քսեք խավիարին, ապա կտրեք բաժնի վրա: Նաեւ պատրաստեք մնացած գլանափաթեթները:
Սուշի պապայայով եւ մեղրով: ,
Ձեզ հարկավոր կլինի. 250 գ բրինձ սուշիի համար, 1 պապայա մրգեր, ½ Lyme, Nori 2-3 թերթ, թարմ անանուխի 2-3 ճյուղեր, 2 tbsp. Գդալ կաթ, 2 tbsp. Գդալներ կոկոսի կաթ, 1 tbsp. Գդալ հեղուկ մեղր, ½ ժ. Գդալներ վանիլային քաղվածք:
Խոհարարության գործընթաց. Բրինձը լցնել կաթսայի մեջ, լցնել կաթ եւ կոկոսի կաթ, լցնել ½ լ եռացրած ջուր եւ եփել պատրաստակամության համար: Երբ բրինձը պատրաստ է, ավելացրեք մեղր եւ վանիլային քաղվածք, խառնեք, հանեք կրակից եւ զով: Lyme քամել հյութը: Անանուխի տերեւները նուրբ կտրատում են: Papaya- ից կտրեք մոտ 100-150 գ ականազերծված, մաքուր, շաղ տալ Lyme հյութը եւ շաղ տալ անանուխով, այնուհետեւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Կիսվեք բրնձի փոքր գնդիկներից: Նորի թերթերը կտրում են մի փոքր ավելի շատ բրնձի գնդակների մի շերտի վրա:
Գնդակը բրինձից բրնձից դնելը դեպի Նորի ժապավենի եզրը եւ գլորում գլորում: Ներդրեք այն «գավաթով» եւ դրեք պապայա խորանարդի վերեւում: