Extreopard երգչուհի Շուրան անկեղծորեն ընդունեց, որ թխում է, որ թխում են հազվադեպ հազվադեպ, ավելի ճշգրիտ միայն տարին մեկ անգամ, կառնավալում:
«Այսօր Maslenitsa- ն նրբաբլիթներն ու տորթերն են, երբ կարող եք մի փոքր մոռանալ սխալ սննդի եւ դիետաներից նահանջի մասին: Մանկության մեջ ես հիշում եմ, որ քաղաքային զբոսայգում հանդիպեցի կառնավալը խաղերով, սկոլերով եւ հրդեհներով: Տղաներ կային, նրբաբլիթները թխում էին, անմիջապես սպասարկվում էին Սամովարից տաք թեյով: Տղաները եւ ես փակվեցինք, ավելի ճշգրիտ փորձեցի բարձրանալ, հուշանվերների սյուների վրա: Մեր Նովոսիբիրսկում, կառնավալում դեռ կան այդ սառնամանիքները: Այս սյուները բարձր, հարթ են, առանց մեկ խայթոցի, եւ սառնամանիքում դա խնդրահարույց էր վերեւում: Բայց կար Քաջ, որոնք կարող էին վեր բարձրանալ եւ խաթարել իրենց Քուշը: Ես նրանց վրա չէի դիմել: Ընդհանրապես, դա զվարճալի էր, երաժշտություն, փողոցային երաժիշտներ, տաք թեյ նրբաբլիթներով եւ մեղրով եւ ցրտահարությամբ: Օ , ես հիշեցի եւ ուզում էի նրբաբլիթներ, եփում եմ, եւ դուք ձեզ միաժամանակ կպատմեք բաղադրատոմս:
Թեստի համար մենք վերցնում ենք կես բաժակ ալյուր, 1 ճաշի գդալ շաքար, ծեծում ենք 1-2 ձու եւ մի քիչ կաթ եւ խառնել նրբաբլիթ խմորը: Ավելի լավ է դա անել, իհարկե, խառնիչով: Ավարտված խմորի մեջ ավելացնել մնացած կաթը `միայն լիտրի կեսը: Որպեսզի նրբաբլիթները ճիշտ եւ ավելի գեղեցիկ աշխատեն, նրբաբլիթի խմորն ավելի լավ է, թող պատկերացվի կես ժամ: Այս ընթացքում մենք ժամանակ ունենք լցոնումներ կատարելու համար: Դրանից հետո բուսական յուղ լցրեք նախապես պատրաստված տապակի վրա (կարող է լինել ձիթապտուղ կամ արեւածաղիկ): Կարագը չի ափսոսում եւ շատ լցնել, որպեսզի նրբաբլիթները չփչանան: Հաջորդ անցեք թխելու գործընթացին: Ի դեպ, ես հեռացնում եմ նրբաբլիթները տապակից, երբ դրանք փոքր-ինչ հարթված են, բայց նրանք չեն մթնի: Նման նրբաբլիթները լավ են, դրանք կարող են օգտագործվել թթվասերով: Եվ ես դեռ կկիսվեմ մեկ լցոնում, իմ կարծիքով, համեղ:
Լրացնելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի 200 գրամ: Սաղմոն կամ իշխան: Ձկները պետք է մանր կտրատեն, ավելացնել մեկ խաշած ձու, այն նաեւ մանր կտրատված է: Ավելացնել մանր կտրատած սոխ, սամիթ եւ մաղադանոս: Այս ամենը խառնվում եւ փաթաթվում է նրբաբլիթների մեջ: Համեղ եւ առողջ »: