Այս քաղցր հոտը, ինտենսիվ, թեթեւ այրվող, կարծես դրա մեջ կա պղպեղի պտղունց, անհնար է մոռանալ: Դարչինի բույրը մեզ առաջացնում է առավել հաճելի ասոցիացիաներ. Խորոված թխվածքներ, որոնք թխում են մայրիկին, սուրճը կամ թեյը համեմունքներով, այրվում են ամեն ինչ, հազվագյուտ բացառություն: Սա բացատրում է արեւելյան ոգիների ժողովրդականությունը այս համեմունքի ակորդի հետ: Այնուամենայնիվ, դարչինը անփոխարինելի է ոչ միայն օծանելիքի մեջ: Սա հիանալի հակաօքսիդիչ է, որը միջոց է ցրտի եւ օգնականի համար ներդաշնակության պայքարում:
Դժվար է պատկերացնել, որ սովորական դարչինի պատճառով, որը կարելի է գնել ցանկացած խանութում, մի անգամ իրական պատերազմները բռնկվելուց հետո բարձրացվեցին, դրա վրա հսկայական պետություններ կային, եւ նրանք ավերվեցին: Ի վերջո, դարչինի ծառի կեղեվից ստացված մութ փոշին գնահատվեց ոսկու ծանրությամբ `բառի բառացի իմաստով:
Ամենահայտնի դասական համեմունքը հնագույնի համար ծանոթ է մարդկությանը: Դրա հիշատակումը հասանելի է Հին Կտակարանում: Գրավոր ապացույցներ այն փաստի մասին, որ Հին Եգիպտոսում այն օգտագործվել է որպես արժույթ: Հույները տեղյակ էին նաեւ համեմունքի համի եւ անուշաբույր հատկությունների մասին: Հերոդոտոսը եւ հնության այլ հեղինակներ գրել են կինոնարի մասին: Բայց ամենից շատ փառավորեց իր հռոմեական կայսրին Ներոն: Կնոջ, Կակաչի հուղարկավորության ընթացքում Սաբինա բռնակալին հաջողվել է այրել համեմունքների տարեկան մատակարարումը թաղման ոսկրին: Մեր դարաշրջանից առաջ Վաթսուն հինգերորդ տարին էր, որ մեկ կիլոգրամ դարչին առավելապես թանկ էր: Այժմ դա համարժեք կլիներ կրակը լուսավորել փողերով: Լայն հոգու մարդն այն է, ինչ ասում ես:
Մենաշնորհ վաճառքի դարչին միշտ պահում էր արաբները: Բայց XVI դարի սկզբին պորտուգալացին, նավարկող Լորենցոյի գլխավորությամբ Ալմա, բացեց ey եյլոնի կղզին, որն այժմ կոչվում է Շրի Լանկայի ժողովրդավարական սոցիալիստական հանրապետության անվանումը: Այնուհետեւ եկավ երկրի այս դրախտի անկյունում բարեկեցությունը եւ ավարտվեց: Կղզին մի քանի դար ընկավ գաղութատիրական ստրկության մեջ, եւ պորտուգալացի ձեռներեցությունը այստեղ ամրոց էր կառուցում եւ ձեռքերում առնում էր առեւտրային ադամանդները: Որոշ ժամանակ անց Խորհրդի թագավորությունը նախ դիմեց հոլանդական տղամարդկանց, այնուհետեւ պատերազմի բրիտանացիներին: Բարեբախտաբար համեմունքների գները զգալիորեն նվազել են, բայց Շրի Լանկան շարունակում է մնալ համաշխարհային համօգտագործման հիմնական արտադրողներից մեկը: Դա ey եյլոնի դարչին է, որը գնահատվում է ամենից առաջ օծանելիքով: Մշակեք դարչին ծառեր նաեւ Վիետնամում, Հնդկաստանում, Սեյշելներում, Java, Sumatra, Մադագասարում եւ նույնիսկ Բրազիլիայում:
Համեմունքների անուշաբույր հատկությունների մասին հայտնի են հնությունից, բայց դարչին, որ դարչինն ուժեղացնում է մտավոր գործունեությունը, ազդում է մետաբոլիզմի հետ, նվազեցնում է սովի զգացումը եւ աշխատում է որպես հակասեպտիկ: Համեմունքների պտղունց շնորհիվ նյութափոխանակությունը արագացնում է քսան անգամ: Եվ սա նշանակում է, որ գոտկատեղի եւ ազդրի դաշտում ավելորդ ճարպը հետաձգվելու է ավելի քիչ, նույնիսկ եթե ինքներդ ձեզ թույլ տվեց «կանգ առնել» տորթի կտոր: Ի դեպ, փաթաթում եւ մերսում են Cinname Oil- ով, իրենք նաեւ նպաստում են ծավալների նվազմանը եւ ատեց «նարնջի կեղեւը»: Դիտարկենք այս պահը, երբ մեկ անգամ եւս հավաքվում եք սպա: