Գարնանային արեւի տակ թարմ կանաչ կադրերը տաք են, եւ գիտեք, որ երիտասարդ եղինջը ոչ միայն այրվող մոլախոտ է, այլեւ հիանալի հումք գարնանային վիտամինի համար, ինչպես նաեւ յուրաքանչյուր ցանկապատի համար մեծանում է: Պարզապես փորձեք հավաքել կանաչիները ոչ թե ճանապարհների, այլեւ անտառում կամ այգում:
Այսպիսով, բաղադրատոմսը: Երիտասարդ եղինջ, լավ անցնել եւ լվանալ, լցնել եռացրած ջուրը եւ եփել 10-12 րոպե: Այնուհետեւ արտահոսեք քամոցների վրա, թեթեւակի սեղմեք, ապա կտրեք բլենդերի մեջ:
Եռակցման արգանակում (տավարի կամ հավի մեջ դուք նույնիսկ կարող եք խորանարդից, չնայած, իհարկե, դա այնքան էլ օգտակար չէ) մոտ 1 սմ կարտոֆիլի եւ եփել 12-15 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք սոխը, որը վերլուծվում է գազարով, եղինջով, նուրբ թակած թիթեղներով (այն նույնպես աճում է, բայց եթե չես գտնում մարգագետնում, ոչ էլ խանութում թարմ, բայց կարող եք գնել պահածոյացված քսուք), աղի, պղպեղ Ոլոռ, մաղադանոս կանաչիներ:
Ավելացնել բեյ տերեւ եւ դանակի ծայրին `գետնին ընկույզով, քամել երկու կիտրոնի կտոր եւ շարունակել եփել եւս 5 րոպե:
Սեղանի վրա դիմելիս շաղ տալ կանաչ սոխով, թարմ աղացած սեւ պղպեղով եւ ավելացնել 1 ճաշի գդալ սերուցք: