Պավլով տորթ

Ձեզ հարկավոր կլինի.

- 4 ձվի սպիտակ;

- 200 Գր. շաքարի փոշի;

- 2 tbsp. գդալներ եգիպտացորենի օսլա;

- 1 թեյի գդալ: Քացախ կամ կիտրոնի հյութ:

Կրեմի համար.

- 200 մլ սերուցք 33%;

- 20 գ. Շաքարի փոշի;

- Թարմ ազնվամորի հատապտուղներ (ելակ, հապալաս, հապալաս):

Նախ պետք է պատրաստել հիասթափության հիմքը, իդեալականորեն, այն պետք է լինի բարակ փխրուն ընդերքով դրսում եւ ներսից փափուկ:

Խառնիչի օգնությամբ հարած սպիտակուցները ուժեղ փրփուրի մեջ են ավելացնում շաքարի փոշին, շարունակելով ծեծել, նրբորեն խառնվել եգիպտացորենի օսլանով (եթե կարտոֆիլի օսլա ունենա): Դրեք թխելու թղթի վրա `հրուշակեղենի պայուսակով (կամ ճաշի գդալ) տորթի համար:

He եռոցը տաքացրեք 150 աստիճանի վրա (եթե ունեք կոնվեկցիոն ռեժիմ, ապա թխեք դրա վրա), ջեռոցում բիզայի հիմունքներով թխեք եւ թողեք մեկ այլ անձի 30 րոպե.

Համոզվեք, որ սառչեք, հակառակ դեպքում ձեր կրեմը պարզապես տարածվում է:

Կրեմը (33%) դանակահարելու համար խիտ պետություն է, փոշի շաքարով (բնօրինակ բաղադրատոմսը պարունակում է ավելի շատ շաքար (50 գր.), Բայց ես նախընտրում եմ ավելի քիչ քաղցր):

Մենք փակցնում ենք սառեցված (անպայմանորեն) հարած սերուցքի հիմքը, զարդարել թարմ հատապտուղներ եւ վանիլով շաքարավազով շաղ տալ:

Եկեք դիմենք, եթե դուք չեք պլանավորում անմիջապես կիրառել, ապա հիմքը եւ հարած սերուցքը պահեք առանձին, սեղանին ծառայելու համար անմիջապես հավաքեք տորթի մեջ:

Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: