Երբ մենք լսում ենք հապալասի մասին, այն անմիջապես հիշում է տեսողությունը պահելու եւ այն բուժելու ունակությունը: Այնուամենայնիվ, այս հատապտուղը ունի նաեւ շատ այլ օգտակար հատկություններ: Հապալասի հիմնական հարստությունը հակաօքսիդիչներն են, նրանց շնորհիվ է, որ հատապտուղը լավ գործիք է քաղցկեղի կանխարգելման համար: Բացի այդ, այն հարուստ է ածխաջրերով, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր եւ մագնեզիումով: Այն ունի նաեւ օրգանական թթուներ, նատրիում, պղինձ, երկաթ եւ այլ հանքանյութեր: Բացի այդ վիտամին C- ի, հապալասում կան վիտամիններ B1 եւ B6 վիտամիններ, վիտամին RR, ինչպես նաեւ Pantothenic թթու: Ի թիվս այլ բաների, հապալասը հարուստ է պեկտիններով, որոնք ունակ են աղիքները մաքրելու տարրալուծման արտադրանքներից, խարամ եւ ծանր մետաղների աղեր:
Մեկ այլ ամառ եւ գերբնական պտուղ է անուշահոտ եւ քաղցր ծիրան: Այն համարվում է լավ պոլիվիտամին մրգեր, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ կալիումի աղեր եւ շատ երկաթ: Ծիրանը չի մնում այլ հատապտուղների եւ մրգերի հետեւում, վիտամին C- ի բովանդակության վրա, ֆոլաթթվի եւ կարոտինի բովանդակության վրա: Ծիրանները օգտագործվում են սրտանոթային հիվանդություններում բուժիչ դիետայում, որպես հեշտությամբ ամուր կալիումի աղբյուր: Եվ նրանց մեղմ ունակությունը օգտագործվում է փորկապության բուժման մեջ:
Մեկ այլ համեղ հատապտուղ է ազնվամորը: Այն հարուստ է B վիտամիններով B խմբով, պարունակում է վիտամին C, A, E, RR, օգտակար հանքանյութեր եւ ֆոլաթթու: Ազնվամորերը օգտակար են ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների համար, այն բարելավում է մարսողությունը, երիկամների աշխատանքը եւ հեռացնում է միզապարկի այտուցը, ունի հակամանրէային, անզգայացնող եւ ճամբարային միջոց:
Ոչ պակաս օգտակար եւ բալ: Մուգ կարմիր, համարյա սեւ կեռասը համարվում են ամենաարժեքավոր սորտերը, քանի որ նրանք ունեն լավագույն համեղ հատկություններ, գրում է կին պորտալը արեւկողմ: Cherry- ը պարունակում է գլյուկոզա եւ ֆրուկտոզա; Դրա մեջ շաքարավազներ, ի տարբերություն այլ ոսկրերի, զգալիորեն պակաս, այստեղից եւ հատուկ թթու համից: Այն հարուստ է պեկտինով եւ օրգանական թթուներով: Այն ունի երկաթ, պղինձ, ֆոլաթթու: Ըստ ասկորբինաթթվի բարձր պարունակության, B խմբի վիտամինները B, հանքային նյութեր, այն չի զիջում այլ հատապտուղների: Կումարինների բովանդակությամբ `արյան խցանումները նվազող նյութեր, բալը նռան եւ սեւ հաղարջի հետեւից գրավում է երրորդ տեղը:
Ոսկրածուծի ամենավաղ պտուղը, թերեւս, բալ է: Քաղցր կեռասի պտուղները պարունակում են սպիտակուցներ, ածխաջրեր (ֆրուկտոզա, սաքսոզա եւ գլյուկոզա), մանրաթել, կալիում, նատրիումի, կալցիումի, մագնեզիումի, ֆոսֆոր, պրովայդամին, B1 եւ BR, վիտամին C. , ցինկ, կոբալտ, երկաթ, ինչպես նաեւ վիտամին R. բալն ունի Անտինո, Diuretic, անոթներ, խոլերետիկ, հակահեղափոխական հատկություններ: Բալի հյութը բարելավում է մարսողությունը, ունի հյուսելու եւ տոնիկ հատկություններ:
Ամենավաղ եւ համեղ հատապտուղները, որոնք գարնանային հաճույքների ավարտը. Ամառվա սկիզբը ելակ է եւ ելակ: Այս հատապտուղները հիանալի միջոց են սրտանոթային հիվանդությունների, ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների, երիկամների եւ միզուղիների հիվանդությունների, ինչպես նաեւ հակամանրէային եւ բնական diuretic- ի բուժման համար: Ելակը պարունակում է լնդեր, ինչպես նաեւ ակտիվ նյութեր (կումարիններ) ամրացնող լնդերներ, ինչպես նաեւ ակտիվ նյութեր (կումարներ), նպաստելով թրոմբոզի կանխարգելմանը: Ելակի հատապտուղներով կան շատ երկաթ, մանգան, պղինձ, ֆոլաթթու եւ վիտամին C. Ելակ `առավել անուշահոտ եւ համեղ անտառային հատապտուղ: Այն հարուստ է B խմբի, ֆոլաթթվի, կարոտինի եւ հատկապես ասկորբինաթթվի վիտամիններով: Այն ունի նաեւ երկաթի, կոբալտի եւ մանգանի աղեր:
Մրգեր եւ հատապտուղներ տալով ձեր երեխային, արժե հիշել, որ դրանք առավել օգտակար են բնական ձեւով `թարմ, հում եւ, եթե կեղեւը կամ մաշկը ուտելի են, ապա կոպիտ: Բայց մի հարբեք եւ հիշեք. Ամեն ինչ լավ է չափավորության մեջ: 1-ից 3 տարեկան երեխաները առաջարկվում են 100-200 գ պտղի եւ 20-50 գ հատապտուղների համար: Նախադպրոցական տարիքի երեխաներին խրախուսվում է օրական 200-300 գ մրգեր եւ հատապտուղներ ստանալ, օրինակելի հարաբերակցության մեջ `մրգեր` 100-150 գ, հատապտուղներ `100-150 գ: