Ձեզ հարկավոր կլինի.
1 tbsp. Գդալով մի գդալով նեխած է 1 լիտր ջրի մեջ,
Հասուն սամիթ հովանոցներ
սխտոր,
Հաղարջի տերեւներ, բալ, կաղնու, ծովաբողկ,
Թարմ փոքր վարունգ:
Հզորության համար մենք ընտրում ենք թարմ, ամուր փոքր վարունգներ, ուշադիր հոսում են հոսող ջրի մեջ եւ պատրաստում աղի: Այն պատրաստվում է ծայրաստիճան պարզ. Եռացրեք ջուրը, լուծեք աղը (վերցրեք մեծ մանրացման ամենապարզ աղը), զով:
Նրանք, ովքեր չեն սպասում արագորեն համտեսելու ցածր էներգիայի վարունգ, լցրեք դրանք եռացրած աղիքով, բայց դա չպետք է անի, վարունգները կորցնում են իրենց ճռճռոցը եւ պարզապես ներծծվում են տաք ջրով: Միեւնույն ժամանակ, մաշկը այրվում է: Բայց որպեսզի նրանք ճիշտ թափվեն, անհրաժեշտ է ձեւավորել կաթնաթթվի պայծառությամբ: Եթե շտապում եք, կտրեք վարունգների խորհուրդները երկու կողմերում, աղաջը արագորեն ներծծում է դրանք:
Ապակե բանկա (կամ այլ ուտեստների) ներքեւի մասում `սխտորը դնելու համար, եթե ցանկանում եք ավելի սխտորային ոգի, ատամները տարածել ալեհավաքներով), կանաչի եւ վարունգով, լցնել այս ամենը սրբիչով, շղարշ կամ փայլաթիթեղ, մի թեքեք ամուր կափարիչը:
Սպասեք 3 օր ... լավ, կամ որքան համբերություն է ...
Եվ նրանց համար, ովքեր շտապում են, կա Արագ պատրաստման բաղադրատոմսը փաթեթում, առանց աղի:
0,5 կգ վարունգ (փոքր),
1 ճաշի գդալ աղ,
2-3 մեխակ սխտոր,
սամիթ,
Չոր համեմունք «Cucumbers» (ըստ ցանկության):
Տեղադրեք վարունգները կտրված մի քանի մասի, աղի, սխտորի, սամիթ եւ համեմունք ուժեղ հերմետիկ պոլիէթիլենային փաթեթի մեջ: Փաթեթը պետք է ցնցվի, քանի որ պարունակությունը հավասարաչափ խառնվելու եւ սառնարանում տեղադրելու համար 6-8 ժամ:
Հաջորդ օրը վարունգը պատրաստ է ուտել: Եթե ցրտից պահելու հնարավորություն չկա, կամ ցանկանում եք դրանք հնարավորինս արագ ձեռք բերել, ապա թողեք սենյակային ջերմաստիճանում, պարբերաբար թափահարելով փաթեթը: 6-8 ժամ հետո վարունգները կարող են մատուցվել սեղանի վրա:
Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: