ՔՆՆԱՐԿՈՒՄ №1
Բոլորս գիտենք, որ շիշը պետք է արգելափակվի փայտե խցանով: Միայն այս դեպքում գինին լավն է, եւ մնացած ամեն ինչ վիրավորում է: Այնուամենայնիվ, ավելի ու ավելի շատ արտադրողներ սկսում են օգտագործել պտուտակային մետաղի ծածկոցներ. Այն ավելի հարմար է: Բացի այդ, պարզապես մի ծառ, ներսից կամ կատաղելով, կարող է փչացնել խմիչքի համը:
Նույնիսկ ֆրանսիացիները սկսեցին փակել խցանումները միայն թանկ գինիներ
Pixabay.com:
ՔՆՆԱՐԿՈՒՄ №2:
Սպիտակները պետք է սառույց խմեն, եւ կարմիր - տաք: Մի փչացրեք գինի, ձեզ հարկավոր չէ որեւէ բան սառեցնել, այնպես որ կկորցնեք ձեր ըմպելիքն ու հոտը: 12-14 աստիճան `նորմալ ջերմաստիճան:
«W երմ» կարմիրը ամրոցի սենյակներում ջերմաստիճանն է, եւ ոչ թե խոհանոցը «տաք պատին»: Երբ գերտաքացում է, խմիչքների համը կոպիտ է դառնում, ալկոհոլը զգացվում է: Հետեւաբար, մի քանի րոպե պահեք սառնարանում `սեղանի վրա ծառայելուց առաջ: Առաջարկվող ջերմաստիճանը, 16-18 աստիճան: Որպեսզի չպատմվեն, գնեք գինու ջերմաչափ, այն արժե մի քանի հարյուր ռուբլի:
Հետեւեք ջերմաստիճանում
Pixabay.com:
ՄԻՇՏ ԹԻՎ 3.
Կարմիր - միս, սպիտակ - ձուկ: Սա եւս մեկ սխալ պատկերացում է. Սպասքին գինին կերակրելիս կարեւոր ապրանք չէ, բայց դրա գույնը: Օրինակ, սպիտակ գինին պատշաճ կերպով կիրառվում է հավի կրծքի տակ, իսկ վարդագույն սթեյքը վարդագույն է:
Խմելու գույնը կախված է ուտեստի գույնից
Pixabay.com:
4-րդ խառնաշփոթ
Հին գինին ավելի լավ է, քան երիտասարդը: Ով է վիճելու, բայց Բուրգունդի ամրոցի նկուղից շշի գինը բոլորի համար գրպանում չէ: Հետեւաբար, եթե ընտրեք էժան ըմպելիք, ապա խմեք երիտասարդ գինին, քանի որ այն ժամանակ այն պարզապես կորցնում է իր համը:
Եթե գինի նկուղ չունեք, խմեք երիտասարդ գինու
Pixabay.com:
ՄԻ SC ԱԶԳԱՅԻՆ ԹԻՎ 5.
Աղանդեր եւ մրգեր հաճելի է գինի խմել. Այս միտքը ամուր նստեց գլուխների գլխում: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ շոկոլադը ամբողջովին կփոխի խմիչքի համը, այն կարծես թթու եւ սուր է թվում: Հակադրությանը քաղցրավենիքն իրենք շատ քաղցր կլինեն: Մրգերի նման պատմությամբ:
Գինու եւ պանիր - կատարյալ համադրություն
Pixabay.com: