Իսպանական սառը լոլիկի ապուր Gaspacho- ն կատարյալ է ամառվա շոգ օրվա համար: Նրա ընտրանքները նույնպես շատ են, ինչպես, օրինակ, Borscht- ը: Յուրաքանչյուր ինքնահարգալից իսպանացի տանտիրուհի ձեզ կասի, որ դա իր բենզպոկոն ճիշտ է: Պատմություն Գասպաչոն, ըստ որոշ հաշվետվությունների, գալիս է Մումարաբյան «ԿԱՍՊՊ» բառից, որը նշանակում էր «մնացորդներ»: Եվ մի տղամարդ պատրաստվում էր հատուկ նվիրված մարդուն եւ նրան անվանել է Գազպաչերեր (Գազպաչերերո): Իհարկե, յուրաքանչյուր Գասպական ուներ իր կորպորատիվ բաղադրատոմսը: Ձիթապտուղները ավելացան, մաղադանոս, կարմիր պղպեղ, գինի: Ժամանակակից խոհարարները պատրաստվում են նույնիսկ ելակով եւ կեռասով: Մեկ կանոնը անընդհատ. Գասպաչոն շատ ցուրտ է մատուցվում:
Ձեզ անհրաժեշտ երկու սպասարկում.
- 6 հասուն լոլիկ;
- ½ փոքր վարունգ;
- 1 կանաչ պղպեղ;
- սխտորի 1 մեխակ;
- 2 կտոր հաց;
- 3 ճաշի գդալ յուղ;
- 1 ճաշի գդալ քացախ;
- Աղ, սեւ պղպեղ `համտեսելու համար:
Հեռացրեք ընդերքը հաց կտորներով, կտրեք խորանարդի մեջ: Տեղադրեք դրանք խառնիչի ամանի մեջ:
Մաքրեք լոլիկը մաշկից (դրա համար կարող եք բղավել եռացրած ջրով, ապա մաշկը հեշտությամբ հանվում է), կտրեք դրանք կտորներով եւ դրանք ավելացրեք հացով:
Մաքրեք վարունգը, սխտորի եւ պղպեղի մեխակը եւ դրանք դնել այլ բաղադրիչների վրա: Լցնել ջրի, յուղի եւ քացախի լ. Սեզոնը աղը համտեսելու եւ էլեկտրական բլենդերը համատարած վիճակին համատարած վիճակում:
Անցեք մաղի միջով, դրեք սառնարանում 1 ժամ գոնե զովացնելու համար: Սեղանի վրա դիմելիս կարող եք ավելացնել կծու խոտաբույսեր եւ մանր կտրատել վարունգ եւ պղպեղ:
Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: