«Ինչու է անհրաժեշտ: «Դուք հարցնում եք», ի վերջո, խանութում ձմռանը կարող եք գնել ցանկացած կանաչի, գազար, սոխ, լոլիկ եւ պղպեղ »: Բայց ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ. Ձմռանը անճաշակ կանաչի եւ ջրալի լոլիկները ձեզ չեն տա այդ հագեցած համը, որը լցված կլինի ցանկացած ձմեռային ուտեստով:
Փորձեք մեկ անգամ եւ յուրաքանչյուր աշնանը պահեք:
Ձեզ հարկավոր է (այս քանակը միայն տարվա համար բավարար է).
1 կգ լոլիկ,
1 կգ բունկ
1 կգ գազար,
500 գ մաքրված բուլղարական պղպեղ (ցանկալի է կարմիր),
300 գ. Մաղադանոս,
300 գ. Ukrop,
1 կգ մեծ մանրացման աղ:
Լոլիկ, սոխ, պղպեղ, մաղադանոս, սամիթ Նյութի մանր կտրատած, խոզանակ գրկը մեծ grater- ի վրա, ավելացնել աղ: Թող կանգնել այնպես, որ աղը լուծարվի, եւ հյութը հատկացվի եւ քայքայվի բանկերի վրա:
Հարմար է Borscht- ի, ցանկացած ապուրների, շոգեխաշած միս եւ թռչունների համար: Դա այլեւս անհրաժեշտ չէ աղի համար: Պահեք նախընտրելի է սառնարանում կամ չոր, մուգ զով տեղում:
Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: