Անտառ ձմռանը. Բորշտի վերալիցքավորում

«Ինչու է անհրաժեշտ: «Դուք հարցնում եք», ի վերջո, խանութում ձմռանը կարող եք գնել ցանկացած կանաչի, գազար, սոխ, լոլիկ եւ պղպեղ »: Բայց ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ. Ձմռանը անճաշակ կանաչի եւ ջրալի լոլիկները ձեզ չեն տա այդ հագեցած համը, որը լցված կլինի ցանկացած ձմեռային ուտեստով:

Փորձեք մեկ անգամ եւ յուրաքանչյուր աշնանը պահեք:

Ձեզ հարկավոր է (այս քանակը միայն տարվա համար բավարար է).

1 կգ լոլիկ,

1 կգ բունկ

1 կգ գազար,

500 գ մաքրված բուլղարական պղպեղ (ցանկալի է կարմիր),

300 գ. Մաղադանոս,

300 գ. Ukrop,

1 կգ մեծ մանրացման աղ:

Լոլիկ, սոխ, պղպեղ, մաղադանոս, սամիթ Նյութի մանր կտրատած, խոզանակ գրկը մեծ grater- ի վրա, ավելացնել աղ: Թող կանգնել այնպես, որ աղը լուծարվի, եւ հյութը հատկացվի եւ քայքայվի բանկերի վրա:

Հարմար է Borscht- ի, ցանկացած ապուրների, շոգեխաշած միս եւ թռչունների համար: Դա այլեւս անհրաժեշտ չէ աղի համար: Պահեք նախընտրելի է սառնարանում կամ չոր, մուգ զով տեղում:

Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: