Խոհարարություն բադ, որը թխում է մրգերով

Ձեզ հարկավոր կլինի.

1 բադ (կամ հավ),

1 մաքրված նարնջագույն (կամ կիտրոն),

4-6 կանաչ խնձոր (օրինակ, Գրենի Սմիթ, յոթ),

Մի քանի կտոր պահածոյացված արքայախնձոր (ըստ ցանկության),

1 թեյի գդալ մեղր,

Curry,

Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար:

Կտրեք Curry Duck- ը եւ ներսից աղածեք, տեղադրեք մաքրված նարնջագույնը: Դրսում նաեւ շաղ տալ կարրի, քսում աղը, այնուհետեւ ձեռքին լցնել մի քանի կաթիլ մեղր եւ խաբել բադի նրանց:

Թխել մեկուկեսից երկուուկես ժամ `կախված բադի չափից եւ ցեղատեսակից: Առաջին 30 րոպեները ջեռոցը տաքացնում են 220 աստիճանով, այնուհետեւ կրճատեք ջերմաստիճանը մինչեւ 180-190 եւ պայթեցրեք մինչեւ պատրաստակամություն: Թռչնի պատրաստակամությունը ստուգելու համար իր մաշկը լցնել ատամի մածուկին. Եթե հյութը լույս է հոսում, ապա ուտեստը պատրաստ է: Բադը շատ ենթամաշկային ճարպ ունի, այն կուղղվի թխելու գործընթացում, ուստի ցանկալի է ճաշատեսակներ վերցնել առնվազն 5 սմ-ի կողմերի հետ: Ես մի քանի անգամ համապատասխանում եմ ճարպերին:

Պատրաստությունից կես ժամ առաջ դնելով խնձոր, կլպված միջուկից եւ լցված չորացրած մրգերով, եւ դուք պետք է արքայախնձոր կտորներ դնեք բադ:

Ավարտեց բադը ջեռոցից, նարնջագույն քաշեք դրանից եւ նետեք այն: Անհրաժեշտ է միայն այնպես, որ բադը ներծծվի նարնջի համով, ներծծեց ցիտրուսների բույրը, տալով քնքշություն եւ բարդ թռչնաբուծական միս: Հավը ավելի արագ է թխում, 1-ից մեկուկես ժամ:

Եթե ​​ունեք լիովին հանդիսավոր իրադարձություն, ապա դահիճ պատրաստեք. Կարող եք բադը նետել սեղանի վրա կոնյակով եւ կրակ դնել: He երմային կոնյակ մի գդալ գդալով մոմի բոցում, վերցրեք այն բադից, կոկիկ այրեք եւ թող այրումը: Եթե ​​առաջին անգամ եք փչացնում, ապա դիտեք նախազգուշական միջոցներ. Բադը պետք է լինի բավականին մեծ ափսեի մեջ, եւ հրդեհի վտանգ չկա: Ներկայացման շատ տպավորիչ ձեւ:

Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: