Ամենապարզ ուտեստը, պարզապես անհրաժեշտ է գնել լավ տավարի կամ խոզի լեզու: Ճիշտ ժամանակը ճիշտ է հաշվի առնելով լեզվական քաշը: Մի ժամվա ընթացքում փոքրիկ զոդում, եւ հատկապես մեծը ստիպված կլինի եփել 2 ժամ կամ ավելին:
Ձեզ հարկավոր կլինի.
- տավարի կամ խոզի լեզու.
- 1 փոքր լամպ;
- բեյ տերեւ, պղպեղ, աղ;
- ծովաբողկ;
- թթվասեր;
- Կանաչներ:
Լրացրեք սառը ջրով, դրեք կոպիտ (պարզապես լավ լվացեք) լամպը, բերեք եռացրած, աղի տերեւ ավելացրեք եւ պատրաստեք դրանք սուր բարակով Դանակ, դանակը պետք է նրբորեն մտնի լեզվի միսը):
Երբ լեզուն պատրաստ է, այն հանեք արգանակից, վերցրեք սառը ջրով եւ հանեք մաշկը: Այն պետք է հեշտությամբ հեռանա: Եթե դուք չեք նախատեսում այն անմիջապես ուտել, ապա վերադառնաք տաք արգանակ, հակառակ դեպքում այն կսովորեցվի:
Սեղանի վրա կերակրելու համար կտրեք մի լեզու բարակ կտորներով եւ օրինակեք թեթեւ բանջարեղենով, օրինակ, ցածր վարունգով, բուսական աղցանով:
Սոուսը պատրաստելու համար խառնել մեկ կտոր թթվասեր հյուսված ծովաբողկ եւ մի կտոր շաքարավազի մի մասի վրա, եթե ցանկանում եք ավելի հեռու, ապա մեծացրեք ամոթի քանակը: Եթե ձեզ դուր է գալիս եռացրած լեզուն ոչ թե ծովաբողկով, այլ մանանեխով, ապա մանանեխի սոուսի բաղադրատոմսը կարելի է դիտել նախորդ բաղադրատոմսերից մեկում:
Մեր խոհարարի այլ բաղադրատոմսեր, Facebook- ի էջում: