Չորս ստեղծագործական եւ համեղ աղանդեր

Տորթ «Նապոլեոն» առանց թխելու

Եթե ​​ցանկանում եք վայելել «Նապոլեոն», բայց նրա ջեռոցի ժամանակը կամ հնարավորությունը չկա բոլոր կանոնների համար, այսինքն, եփելու այլընտրանքային միջոց:

Դա կտեւի.

- Ձու - 4 հատ;

- շաքար - 100 գ;

- ալյուր - 70 գ;

- Վանիլային էությունը - 1 թեյի գդալ;

- կաթ - 1 լ;

- Կարագ - 150 գ;

- Տեղեկանիշ «Ականջներ» - 500 գր.

Ձվերը խառնել շաքարով, ավելացնել ալյուր, վանիլային էություն եւ կաթ: Մանրակրկիտ խառնել արժույթը, որպեսզի չլինեն միանվագներ: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը տեղափոխվում է տապակի մեջ եւ եռում է ցածր ջերմության վրա, մինչեւ կրեմը խտանա: Սպասեք, մինչեւ կրեմը սառչի ներքեւ եւ ավելացնի յուղալի յուղ: Խառնել համասեռ զանգվածին:

Վերցրեք թխուկի «ականջները»: Յուրաքանչյուր ընկղմվում է կրեմի մեջ եւ ափսեի մեջ դնել մի շրջանակի մեջ (ցանկալի է խմորի տեսքով): Պետք է լինի վեց շերտ: Տորթը 4-5 ժամ սառնարանում դնելուց հետո: Cookie- ն կրեմի եւ համով տրոհվում է, նման կլինի լիարժեք «Նապոլեոն»: Կարող եք նաեւ թխուկներ պատրաստել: Դա անելու համար անհրաժեշտ է 12-15 «ականջներ» հում եւ վերեւից շաղ տալ մի տորթ:

Լուսանկարը, Pexels.com:

Գունագեղ եւ թոքեր թխուկներ պատրաստելու մեջ

Ձեզ հարկավոր կլինի.

- Հանգիստ յուղ - 200 գ;

- ցորենի ալյուր - 300 գ;

- շաքարի փոշի `85 գ;

- Վանիլային շաքար - 1 tbsp. լ;

- Սննդի ներկ (ցանկության դեպքում կարող է օգտագործվել):

Խառնել ալյուրը, կարագը, վանիլային շաքարավազը եւ շաքարի փոշին: Հարմարության համար արդյունքում ստացված խմորը բաժանեք երկու հավասար մասի: Անցեք դրանցից հաստությունը մոտ 3 սմ հաստությամբ: Լցնել շաքարավազը տախտակի վրա եւ դրա մեջ երշիկեղեններ վարել (եթե ցանկանում եք օգտագործել սննդի ներկը): Դրեք դրանք սառնարանի մեջ կես ժամ:

Քսեք նիտենները (հատվածները հաշվարկվում են 4 բարով) յուղով եւ ապակողպեք մագաղաթյա թղթի հետ: He եռոցը տաքացրեք մինչեւ 175 աստիճան: Հեռացրեք երշիկները սառնարանից, կտրեք կտորներով (մոտ 5 մմ հաստությամբ): Տարածեք մարտերի վրա եւ թխեք 10 րոպե:

Լուսանկարը, Unsplash.com:

Տապակած կաթ

Նման անսովոր եւ համեղ դեսերտը կզարմացնի հյուրերին:

Ուշադրություն Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է տապակ:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

- կոկոսի կաթ - 250 գ;

- կովի կաթ (3.2% ճարպ) - 400 մլ;

- շաքար - 200 գ;

- եգիպտացորենի օսլա `150 գ;

- Bustyer - ½ H. L;

- կարտոֆիլի օսլա `մոտավորապես 50 գ;

- սոդա;

- բուսական յուղ:

Խառնել կոկոսի եւ սովորական կաթը շաքարով եւ եգիպտացորենով օսլայով: Լցնել դեկորացիան եւ բերել եռալ, անընդհատ խառնելով: Եռացրեք խիտացմանը, զովացնելուց հետո: Քսեք թխման թերթիկը յուղով, հետեւի զանգվածը վերածեք դրա մեջ եւ դրեք սառնարանում, մինչեւ այն սառեցված լինի (մոտ 2 ժամ): Ուղղանկյուն կամ քառակուսի կտորներ կտրելուց հետո:

Խառնել ալյուրը, եգիպտացորենը եւ կարտոֆիլի օսլա, փխրեցուցիչ եւ պտուտակով երկու սոդա: Արդյունքում ստացված խառնուրդում կտրեք կտորները: Միջին ջերմության վրա բուժում է յուղը տապակի համար: Տապակել կտորները ոսկե գույնի:

Լուսանկարը, Unsplash.com:

Krambl- ը հատապտուղներով

Խոհարարության մեկ այլ պարզ աղանդեր, որը կարելի է անել տոնական սեղանի վրա եւ առօրյա կյանքում:

Ձեզ հարկավոր կլինի.

- ցորենի ալյուր - 180 գ;

- Bustyer - ½ հ. Լ;

- շաքարի ավազ - 100 գ;

- Կարագ - 130 գ;

- Թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ `250 գ:

Խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, շաքարը եւ կարագը: Պետք է լինի փշրանք, որպես Muesli- ի նման հետեւողականություն: Հատապտուղները խառնել 3 tbsp- ով: գդալ շաքարավազ: Քսեք յուղի ձեւը թխելու համար եւ հատապտուղները դրեք դրա մեջ: Շաղ տալ փշուրով: Թխել նախապես տաքացվող 170 աստիճանի ջեռոցում 30 րոպե: Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել պաղպաղակ: