Բացի Զատկի հիմնական խոհարարական խորհրդանիշներից `վաճառական, կաթնաշոռի Զատկի եւ ներկված ձվեր. Տոնն արված է այլ ուտեստներ պատրաստելու համար: Ասում են, որ Զատիկին հարուստ տների հեղափոխության, քառասուն ուտեստ պատրաստվել է, ծոմապահության օրերի քանակով: Այս օրվա սեղանի շուրջ եւ ամբողջ շաբաթ պետք է լինի ներկա միս ուտեստներ, կանաչի, բանջարեղեն, խմորիչ թխվածքներ bunnies, գառների, աղավնի, Զատկի հաց: Որպես Զատկի սեղանի զարդարանք, սովորական է դնել թարմ երիտասարդ խոտ, փոքր ծաղիկների բշտիկաբանություններ, ծառեր ցողում են տերեւներով:
Զատիկ հաց
Բաղադրությունը. 2,5 բաժակ մաղած ալյուր, կրեմի գավաթ, 2 ձու, ½ Ակնոցներ չամիչ, ½ բաժակ շաքար, 30 գ թարմ խմորիչ, կարագ, նուշ կամ սենտիա:
Պատրաստման եղանակ. Երեխով `խմորիչը լուծարելու համար: Չամիչները 15 րոպե լցնել եռացրած ջուրը: Ապա լվանալ եւ չորացնել: Ծեծել ձվերը շաքարով, ավելացնել 20 գ (1 tbsp.) Յուղալի յուղ, խառնել: Լցնել կրեմ, խառնել: Կոկիկ, փոքր բաժինները լցնել ալյուր: Խառնել Միջամտության չամիչ: Խմորի ծածկը սրբիչով եւ թողեք 2-4 ժամ: Խմորը պետք է ավելանա հատորով 3 անգամ: Խմորը բաժանվում է երկու մասի (մեկ ուրիշը): Ավելի մեծ ձեւի գնդակը եւ կենտրոնում դրեք յուղի յուղի ձեւով: Թեստի ավելի փոքր մասը բաժանվում է երեք մասի, նրանցից երշիկեղեն պատրաստեք եւ հյուսեք «Խմելին»: «Mopic» փաթեթը փաթաթեք գնդակը: Caparaway Cover սրբիչով եւ մեկ ժամ թողեք բարձրացնելու համար: Քսեք հացը դեղնուցով, շաղ տալ քնջութով (կամ թակած նուշով): 40 րոպե տեւողությամբ ջեռոցը դրեք, որպեսզի տաքանա 180 աստիճանի: Խոհարարությունից հետո քսեք քարանձավի յուղը: