մեկ
Հավի թեւեր տանձով
Բաղադրությունը. 4 սպասքի համար `600 գ հավի թեւեր, 2 տանձ, 40 գ սխտոր, 2 tbsp. Սպիտակ քաղցր գինի, 2 tbsp. սոյայի սոուս, 1 թեյի գդալ: Եգիպտացորենի օսլա, 3 tbsp. Մեղր, աղ, պղպեղ:
Խոհարարության ժամանակը, 40 րոպե
Ինչպես եփել. Թեւերը տասնհինգ րոպե տեւելու համար եգիպտացորենի օսլայի խառնուրդի, սոյայի սոուսով, սպիտակ գինի եւ մեղր: Ապա տապակել թեւերը սխտորով: Ավելացնել մի քանի շաքար եւ լցնել ջուր: Լավ խառնել եւ վաղը թողնել հավը: Մի քանի րոպե առաջ պատրաստակամություն դնել հավի մեծ կտրտած պինդ տանձի վրա: Հավի թեւիկներ տանձով `համեղ - ձեր մատները լիզում են:
2-ը
Վարունգներ մեղրով սոուսում
Բաղադրությունը. 4 սպասքի համար. 2 երկարությամբ վարունգ, 1 tbsp. Աղ, 2 tbsp. Մեղր, 1 բաժակ սամիթ, 2 tbsp. Սպիտակ գինու քացախ, 1 սոխ, սխտորի 2 մեխակ:
Խոհարարության ժամանակը. 20 րոպե
Ինչպես պատրաստել. Վարունգը կտրեց շրջանակների մեջ եւ շաղ տալ աղով: Տասը րոպե անց, երբ վարունգը հյութ է տալիս, լավ լվացեք դրանք: Այնուհետեւ ուղարկեք մարինադ սպիտակ գինու, մեղրի, գինու քացախի, սոյայի սոուսով, ինչպես նաեւ մանր կտրատած սամիթի, սոխի եւ սխտորի խառնուրդից: Տղամարդկագործներին րոպեներին տամ տասնհինգից քսան կանգառ տալու համար, ապա սեղանին ծառայեք որպես խորտիկ:
3.
Կարտոֆիլի ռագա
Բաղադրությունը. 4 Ծառայությունների համար.
Խոհարարության ժամանակը, 50 րոպե
Ինչպես պատրաստել. Բուսական յուղի մեջ գտնվող շեփորապատում տապակել մանր կտրատած սոխը: Հաջորդը `նուրբ մերկ կարտոֆիլ եւ մանր կտրատած կաղամբ: Բոլորը խառնել եւ լցնել կրեմը: Ավելացնել ապագա ragi սամիթ, սխտոր եւ գրել փափուկ կարտոֆիլով կաղամբով: Պատրաստի ափսեի մեջ համտեսեք հիմնականում կտրատված խաշած ձվերը, աղը եւ պղպեղը:
չորս
Տանձ խմոր
Բաղադրությունը. 4 սպասքի համար `2 տանձ, 1 թերթիկ խմորեղեն, 6 tbsp. Շաքար, 100 գ կարագ, 4 աստղ Բադյան, 2 tbsp. Մեղր, պաղպաղակ:
Խոհարարության ժամանակը, 35 րոպե
Ինչպես պատրաստել, տանձը կիսով չափ կտրելու, դիակները քսեք եւ յուրաքանչյուր կեսում դրեք Բադյանի աստղի յուրաքանչյուր կեսը: Մյուս կողմից, յուրաքանչյուր տանձը ծածկեք մի կտոր խմորով, լուծարեք եւ մանրացրեք ձեւը: Պատառաքաղ, խոցել խմորը: Pock շաքարով եւ մի քանի կտոր կարագ դրեք: Ներդրեք միջուկի տանձը վերեւի տակ: Սայթաքել ամեն կես մեղր: Թխել 25 րոպե, 180 աստիճանի ջերմաստիճանում: Պատրաստի տանձը պաղպաղակով կերակրում է: