«Չեք կարդում, բայց լսում. Չկար, բայց մենք գիտենք, - այդպիսի նշանաբանով շատ մարդիկ անցնում են կյանքով, առանց փորձելու սովորել ճշմարտությունը: Ահա թե ինչու, օրինակ, շատ օտարերկրացիներ դեռ անկեղծորեն հավատում են, որ արջերը հանգիստ քայլում են Ռուսաստանի քաղաքների փողոցներով, եւ ցանկացած ռուս է սկսում իր օրը օղիից: Այսպիսով, Թաիլանդը այնպիսի հեռավոր եւ էկզոտիկ է, գերաճած բազմաթիվ առասպելներով: Եվ նրանցից մեկը այն է, որ բոլոր տողերը ուտում են բացառապես «կրակաշատ ուտեստներ: Հետեւաբար, տեղական խոհանոցը հակացուցվում է սթափ, յազանվամենտների, դե եւ երեխաների, իհարկե:
Բրինձը արքայախնձորով խաշած հավի կտորներով `ուտեստը բացարձակապես կտրուկ չէ, ուստի այն կարող է ապահով կերպով տրվել երեխաների:
Այո, ինչպես բոլոր հարավային երկրներում, Թաիլանդում նրանք ուտեստներ պատրաստելու ժամանակ օգտագործում են սուր պղպեղներ: Պատճառներից մեկը. Պղպեղը սպանում է մանրէներին, որոնք տաք եւ խոնավ կլիմայի մեջ կան շատ, այն նաեւ մեծացնում է անձեռնմխելիությունը եւ աղիքային ինֆեկցիաներ չի տալիս: Համարվում է նաեւ, որ սուր սնունդը նպաստում է մարմնի լավագույն խոնավության փոխանակմանը: Ի վերջո, նման կերակուրից հետո մարդիկ ավելի շատ քրտնում են եւ ավելին խմում:
Ի դեպ, Phuket- ի բոլոր սուրի հակառակորդների համար շատ ռեստորաններ կան ճապոնական խոհանոցով:
Բայց միեւնույն ժամանակ, բացարձակապես հուսալի փաստ. Thays- ի մոտ 30 տոկոսը չի հանդուրժում բոլոր կտրուկ: Եվ նրանք միշտ գտնում են ցանկացած սրճարան եւ ռեստորաններում `համտեսելու: Եվ ամենատարածված Թաիլանդի ուտեստները բավականին անվնաս են իրականում:
Թաիսը կարող է այդքան մատուցվել սեղանին, որ արվեստի նմանատիպ կտոր պարզապես ցավալի է:
Դիետիկ է նրանց (եւ բացարձակապես ոչ սուր) `Khao Mun Gai: Այն խաշած հավ է խաշած բրինձով: Ծառայեք այն մի բաժակ արգանակով, առանձին `սոուսով (այստեղ պարզապես կրակ է): Նույնը, բայց տապակած հավի (Khao Mun Gai Tod) եվրոպացիների եւ Թաիսի հետ կանչվում են Չիչեն-բրնձի հարմարության համար: Այս երկու ուտեստները կարող են տրվել երեխաներին: Համենայն դեպս, մենք անընդհատ գնում ենք մեր տան կողքին գտնվող Ստեփանոս Խաո Մուն Գեյի համար:
Բայց առավել համեղ ուտեստներ, որոնք ես բոլորի հակառակորդներին խորհուրդ կտամ եւ ուրախ են ուտել բոլոր երիտասարդ գուրմաները, - Satay Chicken Kebabs (նրանք ծառայում են քաղցր ընկույզի սոուսով) եւ Phukete- ի վրա դրանք կարելի է գտնել քաղցր Պտղի լցոնումներ, ինչպիսիք են բանանը եւ մանգոն եւ հավի հետ):
Բերանի նրբաբլիթները ժամանել են Թաիլանդ ուղիղ հարեւան Մալայզիայից:
Շաշլիկներն ու նրբաբլիթները բերվում են Թաիլանդում, որը միշտ բաց է եղել բոլոր նոր, ուղիղ հարեւան Մալայզիայից: Այնտեղից շատ աղանդեր, որոնք միայն այստեղ են Սիամիում, ձեռք են բերել իրենց եզակի բուրմունքը եւ իսկապես Թաիլանդի համը: Չգիտես ինչու շատերը վախենում են տեղական քաղցրավենիք ուտել: Եվ բացարձակապես ապարդյուն ...
Շարունակեց ...
Կարդացեք Օլգայի նախորդ պատմությունը այստեղ, եւ որտեղ է սկսվում բոլորը, այստեղ: