Քյաբաբի համար առավել անսովոր մարինադները

Մարինադ Կիվին խոզի մսի համար

Դա կօգնի ծանր մսին ​​փափուկ պատրաստելու համար եւ կդառնա նաեւ իսկական փրկություն, եթե թթու շատ քիչ ժամանակ կա:

1 կգ խոզի միս. 1 կիվի, 1 լամպ, աղ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ, մաղադանոս, բուսական յուղի փունջ:

Խոհարարության մեթոդ. Կտրեք միսը կտորների, պղպեղի վրա, յուղեք բուսական յուղով: Կիվին մաքուր եւ վերածվում է խյուսի, կտրեք օղակների սոխ: Բոլորը ավելացնում են միսը եւ լավ խառնել, փչացնել: Թողեք մարինացված մեկ ժամ: Խոհարարությունից անմիջապես առաջ մենակատարը ավելի լավ է:

Հուշում: Բուսական յուղի փոխարեն կարող եք հանքային ջուր վերցնել: Լցնել այն միս ամբողջությամբ ծածկելու համար:

Մարինադ նռան հյութով տավարի միս

Նման մարինադը համարվում է շատ փափուկ, ուստի շատ ժամանակ է պահանջում: Նռան հյութում, միսը, որը դուք պետք է մարինացնեք առնվազն ժամը տասը եւ ավելի լավ է, քան մեկ օր:

1 կգ տավարի դիմաց. 200 մլ նռան հյութ, 1 մեծ լամպ (կամ 2 միջին), թարմ աղացած պղպեղ, հողային համեմ, 50 մլ բուսական յուղ:

Խոհարարության մեթոդ. Կտրեք միսը կտորներով, մոտավորապես 4-ով 5 սանտիմետրով: Լվանալ եւ չորացնել թղթի սրբիչներով: Մանր պղպեղով եւ համեմված միսով (պատրաստելուց մեկ ժամ առաջ աղ): Սոխը կտրեց օղակների մեջ, ավելացրեք միս եւ դուրս հանեք այն: Լցնել բուսական յուղ, կրկին խառնել: Լցնել հյութը, խառնել եւ հեռացնել սառնարանում:

Թարմ kinza- ն հիանալի կերպով կլրացնի տավարի միսը

Լուսանկարը, Pixabay.com/ru:

Հուշում: Գերազանց շեշտը կարող է լինել թարմ kinza, որը ձեզ հարկավոր է մանր կտրատել եւ ավելացնել միս:

Մարինադ գարեջուրով հավի համար

Պատրաստեք դիետիկ կրծքամիս փափուկ եւ հյութալի, ինչպես նաեւ բուրավետ: Նման մարինադում դուք կարող եք պատրաստել քյաբաբ եւ ոտքից եւ թեւերից:

1 կգ հավի կրծքի համար. 250 մլ թեթեւ գարեջուր (ավելի լավ է հաբ վերցնել), 1-2 լամպ,

1 tbsp. լ. Մանանեխ, 1 tbsp. լ. մայոնեզ, պղպեղ, աղ:

Խոհարարության մեթոդ. Կտրեք հավը կտորների, պղպեղի, եթե ցանկանում եք համեմունքներ ավելացնել: Սոխը կտրեց կես օղակների մեջ, կտրատեք սխտորը: Մայոնեզը խառնեք մանանեխի հետ: Սոխը ավելացնում է միսը, մանրակրկիտ ամպրոպը: Ավելացնել մայոնեզի խառնուրդ, մանրակրկիտ խառնել: Skewers- ը սառնարանում կրկին հեռացնում է կես ժամ: Դրանից հետո միսը մանրակրկիտ քաշվում է եւ լցնել գարեջուրը այնպես, որ կտորները ամբողջությամբ ծածկված լինեին: Մարինացնել

3 ժամ:

Հուշում: Պապրիկան ​​եւ չորացրած օրեգանոն լավ են հարմար նման մարինադին: